Nobody since the 1940s has done these kinds of experiments, and the industry has changed a lot since then.
Syrup is not just concentrated sap.
The sap flow mechanism is driven almost entirely by the daily fluctuation in temperature. Any kind of change that does occur is going to impact the season.
Which means you put it in your mouth and taste it. We get people who know the flavor of maple syrup, and off-flavors, and they try each one.
Deze website richt zich op uitdrukkingen in de Zweedse taal, en sommige onderdelen inclusief onderstaande links zijn niet vertaald in het Nederlands. Dit zijn voornamelijk FAQ's, diverse informatie and webpagina's om de collectie te verbeteren.
Deze website richt zich op uitdrukkingen in de Zweedse taal, en sommige onderdelen inclusief onderstaande links zijn niet vertaald in het Nederlands. Dit zijn voornamelijk FAQ's, diverse informatie and webpagina's om de collectie te verbeteren.