Det är svårt att göra is av riktig rent vatten, som kan förbli flytande även vid temperaturer långt under nollstrecket. Men tillsätter man någon liten orenhet, till exempel en kristall av salt, fryser alltsammans till is omedelbart. Även kreativitet kan må bra av att tillföras någonting som inte riktigt hör till saken; först då – liksom av misstag – behagar magin att infinna sig.