| Jag tackade ja på ett par sekunder, det är något som ingen jag känner någonsin har gjort och man kan inte säga nej till den åkturen. Man måste utmana sig själv och samhället lite och se vad folk faktiskt tycker i slutändan. (19 mai 2016, när konstnären och avgångseleven Jakob Westberg bestämde sig för att göra en skulptur av sitt eget kroppsfett kontaktade han gastronomiprogrammet vid Umeå universitet)
| |