En(=någon)man(=idiot, kille, karl)är(=befinner sig, vara)som(=såsom)en(=någon) omelett. Det går inte(=ej, icke) att värma(=upphetta)tipp(=spets) honom när han väl(=god, förmodligen, riktigt, bra, antagligen) har kallnat.
Om din älskling går ut en kväll för att bara gå ner och köpa lite cigaretter, och han blir nedslagen, och han måste till sjukhuset, och man kan inte få honom hem. Då är det inte roligt att vara kär i honom.