| Vi är intresserade av alla slags jäst och bakterier. Man kan utveckla några hundra smaker utifrån detta. Vi hoppas att vi ska kunna hitta några bra smaker – även om det säkert finns några dåliga smaker, om vi hittar urjäst. (29 Jun 2017, i en artikel om projektet för att hitta tröndsk urgjäst)
| Vi er interessert i all slags gjær og bakterier. Man kan utvikle noen hundre smaker ut fra dette. Vi håper at vi skal kunne finne en del gode smaker – selv om det nok er en del dårlige smaker, hvis vi finner urgjæren. (29 Jun 2017, i en artikkel om prosjektet for å finne trøndersk urgjær)
|