3 ordspråk av Michael Luria
Michael Luria
 From daily/weekly/monthly reports, I can see how many are reservations, how many are walk-ins, no-shows, or canceled reservations. It helps me look for the trends: It might tell me that a third of our biz is walk-ins, for example. Friday nights might be great on walk-ins, and Saturdays solid for reservations--and that helps me to schedule for staffing. |
| Happiness is finding two olives in your martini when you're hungry. It's certainly become much more en vogue lately. |
| It definitely requires the server and us to be on the ball. No restaurant really has the time to ask 20 questions, but over time, you build that database and begin to customize the experience for your guests. It's a win-win situation: The guest wins, and we win. |
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Diese Website konzentriert sich auf Sprichwörter der schwedischen Sprache. Einige Teile einschließlich der Links sind nicht ins Deutsche übersetzt worden. Diese Links sind hauptsächlich FAQ, verschiedene Informationen und Webseiten, die der Erweiterung der Sammlung dienen.
Här har vi samlat citat sedan 1990!
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