Wine
Thoughts, opinions and reflections on wine, taste, price and culture
 Yes, it’s that green. And did I mention it’s sour apple flavour? Because apparently, grapes aren’t fruity enough nowadays. In fact, it’s technically a ‘wine-based alcoholic mixed drink’, so we can’t even refer to it as a proper wine. (24 Oct 2026, discussing the flavor and technical classification of the Echo Falls drink.) |
| We may have saved wine for humanity. (17 Oct 2026, in a statement about the future of wine production and new cultivation sites.) |  Vi har kanske räddat vinet för mänskligheten. (17 Oct 2026, i ett uttalande om vinproduktionens framtid och nya odlingsplatser.) |
|  |
| The fine vintage champagnes can easily be kept for ten years or more — and only get better and better. (10 Oct 2026, on the aging time for quality champagne) |  De gode årgangschampagnene kan gjerne ligge ti år pluss - og bli bedre og bedre. (10 Oct 2026, om lagringstid for kvalitetschampagne) |
| For me, the best bottle of wine is always the one shared with people you love, although if I could have one more bottle with someone I’ve loved and lost, that would be incredibly special. (9 Oct 2026, sharing her thoughts on the emotional value of sharing wine) |
| I notice it myself when I go out to eat. I can very rarely afford to drink the wines I actually want. It costs too much money. (9 Oct 2026, in an explanation of why he is changing the pricing model) | Jeg merker det selv, når jeg er ute og spiser. Da tar jeg meg svært sjelden råd til å drikke de vinene jeg virkelig har lyst på. Det koster for mye penger. (9 Oct 2026, i en forklaring på hvorfor han endrer prismodellen) |
| I very rarely treat myself to the wines I actually want when dining at a restaurant. It costs too much money. (9 Oct 2026, in a statement about the paradox of choosing cheaper wine than one desires) | Jeg tar meg svært sjelden råd til å drikke de vinene jeg virkelig har lyst på, på restaurant. Det koster for mye penger. (9 Oct 2026, i en uttalelse om paradokset ved å velge billigere vin enn man ønsker) |
| If we lose a little per bottle of wine, we can make it up by having more guests. (9 Oct 2026, in an explanation of the economic strategy) | Taper vi litt per flaske vin, så kan vi vinne det inn igjen på flere gjester. (9 Oct 2026, i en forklaring av den økonomiske strategien) |
| It's politically incorrect to say that I hope people will drink more and better wine in Norway, but I don't give a damn, because I'm fine. (9 Oct 2026, in an interview about his views on wine culture and moderation) | Det er upolitisk å si at man håper folk vil drikke mer og bedre vin i Norge, men det gir jeg faen i, for jeg er finne. (9 Oct 2026, i et intervju om sin holdning til vinkultur og måtehold) |
| The wines I have drunk, sold, collected, and been a complete nerd about for nearly 30 years are becoming inaccessible to ordinary wine enthusiasts. So now, we're doing something about it! (9 Oct 2026, in a Facebook post about wine prices) | Vinene jeg har drukket, solgt, samlet på og vært fullstendig nerd på i snart 30 år, begynner å bli utilgjengelige for vanlige vininteresserte mennesker. Så nå gjør vi noe med det! (9 Oct 2026, i et innlegg på Facebook om vinpriser) |
| Another example is champagne, which many people love, is known for needing a moderate alcohol content of around 13 percent. Where that level sits has a significant impact on the taste. If it's too low, the wine is flat, and if it's too high, you can taste it too clearly. Now the rules have been changed so that champagne can have up to 15 percent alcohol. Simply because it is no longer possible to keep it lower. (22 Sep 2026, in an explanation of how rising temperatures have forced the alcohol content in champagne up.) | Ett annat exempel är att champagne, som många tycker om, är känt för att behöva ha en moderat alkoholhalt på omkring 13 procent. Det har stor betydelse för smaken var den ligger. Om den är för låg blir vinet platt, och om den är för hög kan man smaka det för tydligt. Nu har man ändrat reglerna så att champagne får ha upp till 15 procent alkohol. Enkelt uttryckt för att det inte längre är möjligt att hålla den lägre. (22 Sep 2026, i en förklaring av hur temperaturstegringar har tvingat upp alkoholhalten i champagne.) | Et annet eksempel er at champagne, som mange er glade i, er kjent for å måtte ha en moderat alkoholprosent på rundt 13. Det har mye å si for smaken hvor den ligger. Hvis den er for lav, er vinen flat, og hvis den er for høy, kan du smake det for tydelig. Nå har man endret reglene slik at champagne kan ha helt opp til 15 prosent alkohol. Simpelthen fordi det ikke er mulig å holde den lavere lenger. (22 Sep 2026, i en forklaring av hvordan temperaturstigninger har tvunget alkoholprosenten i champagne opp.) |  Et andet eksempel er, at champagne, som mange holder af, er kendt for at måtte have en moderat alkoholprocent omkring 13. Det betyder meget for smagen, hvor den ligger. Hvis den er for lav, så er vinen flad, og hvis den er for høj, så kan du smage det for tydeligt. Nu har man ændret reglerne, så champagne må have helt op til 15 procent alkohol. Simpelthen fordi det ikke er muligt at holde det længere nede. (22 Sep 2026, i en forklaring af, hvordan temperaturstigninger har tvunget alkoholprocenten i champagne op.) |
| For the past many years, there has therefore been far too much wine on the market, and so it is – to put it somewhat cynically – a good thing that there is now a bit less. In a way, it is a sign of health, although it will also have major consequences. (21 Sep 2026, in a reflection on why a drop in production can be positive for the market's balance.) | Under de senaste många åren har det därför funnits alldeles för mycket vin på marknaden, och därför är det – för att uttrycka det lite cyniskt – en bra sak att det nu kommer lite mindre. Det är på sitt sätt ett sundhetstecken, även om det också kommer att få stora konsekvenser. (21 Sep 2026, i en reflektion över varför ett fall i produktionen kan vara positivt för marknadens balans.) | De siste mange årene har det derfor vært altfor mye vin på markedet, og derfor er det – sagt litt kynisk – en god ting at det nå kommer litt mindre. Det er på sin måte et sunnhetstegn, selv om det også vil få store konsekvenser. (21 Sep 2026, i en refleksjon over hvorfor et fall i produksjonen kan være positivt for markedets balanse.) | De sidste mange år har der derfor været alt for meget vin på markedet, og derfor er det - sagt lidt kynisk - en god ting, at der nu kommer lidt mindre. Det er på sin vis et sundhedstegn, om end det også vil få store konsekvenser. (21 Sep 2026, i en refleksion over, hvorfor et fald i produktionen kan være positivt for markedets balance.) |
| The word is: 'should'! Very peculiar to pour so much old wine into new bottles…. (11 Sep 2026, in a post on X about the government's proposal for a mobile phone ban in schools) | Ordet är: skulle! Väldigt speciellt att hälla så mycket gammalt vin i nya flaskor…. (11 Sep 2026, i ett inlägg på X om regeringens förslag till mobilförbud i skolan) | Ordet er: skulle! Veldig spesielt å helle så mye gammel vin på nye flasker…. (11 Sep 2026, i et innlegg på X om regjeringens forslag til mobilforbud i skolen) | Ordet er: skulle! Meget specielt at hælde så megen gammel vin på nye flasker…. (11 Sep 2026, i et opslag på X om regeringens forslag til mobilforbud i skolen) |
| It was the same wine; only the bottle and the label were new. (7 Sep 2026, during a book talk with the author Willy Thelin) | Det var samma vin, det var bara flaskan och etiketten som var nya. (7 Sep 2026, under ett boksamtal med författaren Willy Thelin) | Det var den samme vinen, det var bare flasken og etiketten som var nye. (7 Sep 2026, under en bokprat med forfatteren Willy Thelin) | Det var den samme vin, det var bare flasken og etiketten, der var nye. (7 Sep 2026, under en bogsamtale med forfatteren Willy Thelin) |
| The best producers don't make their top wines until 20-30 years have passed. (29 Jul 2026, explanation of how long it takes to establish vineyards for quality wine.) | De bästa producenterna gör inte sina toppviner förrän det har gått 20–30 år. (29 Jul 2026, förklaring av hur lång tid det tar att etablera vingårdar för kvalitetsvin.) | De beste produsentene lager ikke toppvinene sine før det har gått 20-30 år. (29 Jul 2026, forklaring på hvor lang tid det tar å etablere vinmarker for kvalitetsvin.) | De bedste producenter laver ikke deres topvine, før der er gået 20-30 år. (29 Jul 2026, forklaring på hvor lang tid det tager at etablere vinmarker til kvalitetsvin.) |
| There will always be vintage variations. After all, that's what makes wine so exciting. (29 Jul 2026, comment on natural variations in wine production.) | Det kommer alltid att vara årgångsvariationer. Det är ju det som är lite spännande med vin. (29 Jul 2026, kommentar om naturliga variationer i vinproduktion.) | Det vil alltid være årgangsvariasjoner. Det er jo det som er litt spennende med vin. (29 Jul 2026, kommentar om naturlige variasjoner i vinproduksjon.) | Der vil altid være årgangsvariationer. Det er jo det, der er lidt spændende ved vin. (29 Jul 2026, kommentar om naturlige variationer i vinproduktion.) |
| If you smell wine often, you'll become good at detecting and distinguishing between wine scents, but perhaps not motor oils. (27 Jul 2026, in an interview with TV4 about how to train your sense of smell.) | Luktar du mycket på vinlukter blir du bra på att detektera och känna skillnad mellan vinlukter, men kanske inte på motoroljor. (27 Jul 2026, i en intervju med TV4 om hur man kan träna upp sitt luktsinne.) | Lukter du mye på vinlukter, blir du god til å detektere og kjenne forskjell på vinlukter, men kanskje ikke på motoroljer. (27 Jul 2026, i et intervju med TV4 om hvordan man kan trene opp luktesansen.) | Lugter du meget til vin, bliver du god til at detektere og kende forskel på vinlugte, men måske ikke på motorolier. (27 Jul 2026, i et interview med TV4 om, hvordan man kan træne sin lugtesans.) |
| If you smell wine often, you'll become good at detecting and distinguishing between wine scents, but perhaps not the scents of motor oils. (26 Jul 2026, in an explanation of how the sense of smell can be trained through specific practice.) | Luktar du mycket på vinlukter blir du bra på att detektera och känna skillnad mellan vinlukter, men kanske inte lukter på motoroljor. (26 Jul 2026, i en förklaring av hur luktsinnet kan tränas upp genom specifik övning.) | Lukter du mye på vinlukter, blir du god til å detektere og kjenne forskjell på vinlukter, men kanskje ikke lukter av motoroljer. (26 Jul 2026, i en forklaring av hvordan luktesansen kan trenes opp gjennom spesifikk øving.) | Lugter du meget til vin, bliver du god til at detektere og kende forskel på vinlugte, men måske ikke på lugten af motorolie. (26 Jul 2026, i en forklaring af, hvordan lugtesansen kan trænes gennem specifik øvelse.) |
| It's like growing grapes in a greenhouse. If you try to get Chablis from a greenhouse, something will be wrong. (26 Jun 2026, when comparing indoor strawberry cultivation to viticulture) | Det är som att odla vindruvor i ett växthus. Ska man ha Chablis från ett växthus blir det något fel. (26 Jun 2026, när han jämförde jordgubbsodling under tak med vinodling) | Det er som å dyrke vindruer i et drivhus. Skal du ha Chablis fra et drivhus blir det noe galt. (26 Jun 2026, da han sammenlignet jordbærdyrking under tak med vindyrking) | Det er som at dyrke vindruer i et drivhus. Hvis du vil have Chablis fra et drivhus, bliver det noget galt. (26 Jun 2026, da han sammenlignede jordbærdyrkning under tag med vindyrkning) |
| It may have been the water pitcher for the wine, as they always mixed water into the wine. This was both for economic reasons and to ensure things didn't get out of hand. (24 Jun 2026, on what the pitcher was likely used for during the communion.) | Den kan ha varit vattenkanna till vinet, för de blandade alltid vatten i vinet. Det var både av ekonomiska skäl och för att det inte skulle gå överstyr. (24 Jun 2026, om vad kannan troligen användes till under nattvarden.) | Den kan ha vært vannkanne til vinen, for de blandet alltid vann i vinen. Det var både av økonomisk hensyn og for at det ikke skulle gå gærent av sted. (24 Jun 2026, om hva kannen trolig ble brukt til under nattverden.) | Den kan have været vandkande til vinen, for de blandede altid vand i vinen. Det var både af økonomiske hensyn og for at det ikke skulle gå helt galt. (24 Jun 2026, om hvad kanden sandsynligvis blev brugt til under nadveren.) |
|  |
| Yes, having a watch like that is not good for wine consumption. (27 May 2026, answering a question about how wine affects the measurements on the watch in a miniseries.) | Ja, det är inte bra för vinkonsumtionen att ha en sådan klocka. (27 May 2026, svar på fråga om hur vin påverkar mätningarna på klockan i en miniserie.) | Ja, det er ikke bra for vinkonsumet å ha en sånn klokke. (27 May 2026, svar på spørsmål om hvordan vin påvirker målingene på klokken i en miniserie.) | Ja, det er ikke godt for vinforbruget at have sådan et ur. (27 May 2026, svar på spørgsmål om, hvordan vin påvirker målingerne på uret i en miniserie.) |
| A lot of people already think a glass of wine costs too much at a restaurant, don't they? (20 May 2026, explanation of why it is difficult to increase prices to improve margins) | Det är väldigt många som tycker att ett glas vin kostar mycket på restaurang redan, eller hur. (20 May 2026, förklaring till varför det är svårt att höja priserna för att förbättra marginalerna) | Det er veldig mange som synes et glass vin koster mye på restaurant allerede, ikke sant. (20 May 2026, forklaring på hvorfor det er vanskelig å øke prisene for å bedre marginene) | Der er rigtig mange, der synes, at et glas vin allerede koster meget på restaurant, ikke sandt. (20 May 2026, forklaring på hvorfor det er svært at hæve priserne for at forbedre marginerne) |
| Could you put together a piece with suggestions for wines we can buy well in advance of May 17th? (29 Apr 2026, asked the wine critic for shopping tips before the national day) | Kan du inte göra ett inslag med förslag på viner vi kan köpa i god tid till den 17 maj? (29 Apr 2026, frågade vinrecensenten om tips inför inköp före nationaldagen) | Kan du ikke lage en sak med forslag til viner vi kan kjøpe i god tid til 17. mai. (29 Apr 2026, spurte vinanmelderen om tips til innkjøp før nasjonaldagen) | Kan du ikke lave en artikel med forslag til vine, vi kan købe i god tid til den 17. maj? (29 Apr 2026, spurgte vinanmelderen om tips til indkøb før nationaldagen) |
| Drinking wine was something reserved for the very elite. Thus, it is only found in graves from the earliest petty kings and chieftains of the Roman Iron Age. (20 Apr 2026, explaining the social status associated with the wine vessels.) | Att dricka vin var något som var förbehållet de allra finaste. Så det är bara något man finner i gravar från de tidigaste småkungarna och hövdingarna under romersk järnålder. (20 Apr 2026, förklarar den sociala status som var förknippad med vinkärlen.) | Det å drikke vin var noe som var forbeholdt de allerfineste. Så det er bare noe man finner i graver fra de tidligste småkongene og høvdingene i romersk jernalder. (20 Apr 2026, forklarer den sosiale statusen knyttet til vinkarrene.) | Det at drikke vin var noget, der var forbeholdt de allerfineste. Så det er kun noget, man finder i grave fra de tidligste småkonger og høvdinger i romersk jernalder. (20 Apr 2026, forklarer den sociale status forbundet med vinkarrene.) |
| Haha, although there's little to complain about regarding the wine itself, that combination doesn't look so great, no. (8 Apr 2026, a reaction to a picture of sushi and red wine) | Haha, även om det är lite att anmärka på vinet i sig, ser inte den kombinationen så bra ut, nej. (8 Apr 2026, en reaktion på en bild av sushi och rödvin) | Haha, selv om det er lite å utsette på vinen i seg selv, ser ikke den kombinasjonen så bra ut, nei. (8 Apr 2026, en reaksjon på et bilde av sushi og rødvin) | Haha, selvom der er lidt at sætte spørgsmålstegn ved vinen i sig selv, ser den kombination ikke så god ud, nej. (8 Apr 2026, en reaktion på et billede af sushi og rødvin) |
| I wait at least ten to fifteen years with most of our vintages. But tastes differ, and the experience of wine is always influenced by the surroundings. Whether you drink it on the beach on a summer day or indoors on a cold winter evening makes a big difference. The same applies to aeration. I usually recommend opening the bottle and letting it breathe well before serving. That allows the complexity to emerge more clearly. (1 Apr 2026, sharing personal preferences for aging and serving) | Jag väntar minst tio till femton år med de flesta av våra årgångar. Men folks smak är olika, och upplevelsen av vin påverkas alltid av omgivningarna. Om du dricker det på stranden en sommardag eller inomhus en kall vinterkväll, utgör det en stor skillnad. Det samma gäller luftning. Jag rekommenderar som regel att öppna flaskan och låta den luftas ordentligt före servering. Då kommer komplexiteten tydligare fram. (1 Apr 2026, delar egna preferenser för lagring och servering) | Jeg venter minst ti til femten år med de fleste årgangene våre. Men folks smak er forskjellig, og opplevelsen av vin påvirkes alltid av omgivelsene. Om du drikker den på stranden en sommerdag eller inne en kald vinterkveld, utgjør en stor forskjell. Det samme gjelder lufting. Jeg anbefaler som regel å åpne flasken og gi den godt med luft før servering. Da kommer kompleksiteten tydeligere frem. (1 Apr 2026, deler egne preferanser for lagring og servering) | Jeg venter mindst ti til femten år med de fleste af vores årgange. Men folks smag er forskellig, og oplevelsen af vin påvirkes altid af omgivelserne. Om du drikker den på stranden en sommerdag eller indenfor en kold vinteraften, gør en stor forskel. Det samme gælder iltning. Jeg anbefaler som regel at åbne flasken og give den rigeligt med luft før servering. Så kommer kompleksiteten tydeligere frem. (1 Apr 2026, deler egne præferencer for lagring og servering) |
| Neither the weight nor the thickness of the glass affects the quality or the aging potential of the wine. By switching to lighter glass bottles, we are simply removing unnecessary weight from the bottle. (27 Feb 2026, rejected the claim that the taste of the wine deteriorates when using lighter glass.) | Verken vekta eller tjukkleiken på glaset påverkar kvaliteten eller lagringsevna til vinen. Ved å byta til lettare glasflasker, fjernast altså berre den unødvendige vekta på flaska. (27 Feb 2026, avviste at smaken på vinen blir dårligere ved bruk av lettere glass.) |
Donald Trump (1946-) |  |
| White wines from the Rhône region were long known for being very high in alcohol, flabby and heavy, but things change. (23 Jan 2026, in a comment on the development of white wine from the Rhône) | Hvitvinene fra Rhône-distriktet var lenge kjent for å være svært alkoholsterke, daffe og tunge, men ting skjer. (23 Jan 2026, i en kommentar om utviklingen av hvitvin fra Rhône) |
| We have removed two things from this menu. Dry sherry has become unfashionable, and port wine, which she concludes with, is also largely unfashionable. (23 Dec 2025, when she spoke about trends for sherry and port wine) | Vi har tagit bort två saker från den här menyn. Torr sherry har blivit omodernt, och portvin, som hon avslutar med, är också till stor del omodernt. (23 Dec 2025, när hon talade om trender för sherry och portvin) | Vi har sluttet med to ting på denne menyen. Tørr sherry er blitt umoderne, og portvin, som hun avslutter med, er også i stor grad umoderne. (23 Dec 2025, da hun snakket om trender for sherry og portvin) | Vi har fjernet to ting fra denne menu. Tør sherry er blevet umoderne, og portvin, som hun afslutter med, er også i høj grad umoderne. (23 Dec 2025, da hun talte om tendenser for sherry og portvin) |
| Girls come in, drink a glass of white wine, order a small salad, and they're happy. But they also sit there for ages. Yeah, completely useless. (13 Dec 2025, in an interview about the guest segment at a former restaurant location.) | Tjejer kommer dit, dricker ett glas vitt vin, beställer in en liten sallad och är nöjda. Men sitter jättelänge också. Ja, helt värdelösa. (13 Dec 2025, i en intervju om gästsegmentet på en tidigare restauranglokal.) | Jenter kommer dit, drikker et glass hvitvin, bestiller en liten salat og er fornøyde. Men de sitter kjempelenge også. Ja, helt verdiløse. (13 Dec 2025, i et intervju om gjestesegmentet på et tidligere restaurantlokale.) | Piger kommer herind, drikker et glas hvidvin, bestiller en lille salat og er tilfredse. Men de sidder også utrolig længe. Ja, helt værdiløse. (13 Dec 2025, i et interview om gæstesegmentet i et tidligere restaurantlokale.) |
| Really expensive wines can be cheaper to buy in Norway. Because we have a procurement system based on alcohol percentage, and we buy in large volumes. (12 Dec 2025, in an explanation of price differences between expensive wines in Norway and Sweden.) | Riktigt dyra viner kan vara billigare att köpa i Norge. För vi har ett inköpssystem som baseras på alkoholprocent, och dessutom köper vi stora volymer. (12 Dec 2025, i en förklaring av prisskillnaderna mellan dyra viner i Norge och Sverige.) | Skikkelig dyre viner kan være billigere å kjøpe i Norge. For vi har en innkjøpsordning som går på alkoholprosent, og så kjøper vi store volum. (12 Dec 2025, i en forklaring på prisdifferanser mellom dyre viner i Norge og Sverige.) | Rigtig dyre vine kan være billigere at købe i Norge. For vi har en indkøbsordning, der går på alkoholprocenten, og så køber vi store volum. (12 Dec 2025, i en forklaring på prisforskelle mellem dyre vine i Norge og Sverige.) |
| That is why Vinmonopolet is closed on Christmas Eve, and we are committed to providing good, yet balanced and sober advice on drinks to accompany the Christmas meal. (19 Nov 2025, responding to whether Vinmonopolet has a responsibility to reduce consumption during the holiday season.) | Därför är Vinmonopolet stängt på julafton och vi är måna om att ge goda, men balanserade och nyktra råd om dryck till julmaten. (19 Nov 2025, svarade på om Vinmonopolet har ett ansvar att minska konsumtionen under högtiden.) | Derfor er Vinmonopolet stengt på julaftan og vi er opptatte av å gi gode, men balanserte og nøkterne råd om drikke til julematen. (19 Nov 2025, svarte på om Vinmonopolet har et ansvar for å redusere konsumet i høytiden.) | Derfor er Vinmonopolet lukket juleaften, og vi er optaget af at give gode, men balancerede og nøgterne råd om drikke til julemaden. (19 Nov 2025, svarede på, om Vinmonopolet har et ansvar for at reducere forbruget i højtiden.) |
| You end up rejecting people because they're wearing the wrong shoes or drinking the wrong wine. (17 Sep 2025, in connection with a study on relationships and satisfaction) | Man slutar med att välja bort folk för att de har fel skor på sig eller dricker fel vin. (17 Sep 2025, i samband med en undersökning om parrelationer och tillfredsställelse) | Man ender med å velge bort folk fordi de har feil sko på seg eller drikker feil vin. (17 Sep 2025, i forbindelse med en undersøkelse om parforhold og tilfredshet) | Man ender med at vælge folk fra, fordi de har de forkerte sko på eller drikker den forkerte vin. (17 Sep 2025, i forbindelse med en undersøgelse om parforhold og tilfredshed) |
| First, you have to make a good wine with alcohol. Then, you have to remove the alcohol and keep the aroma. (29 Aug 2025, in an article about alcohol-free wine and the production process) | Först må man göra en bra vin med alkohol. Sedan må man ta bort alkoholen och behålla aromen. (29 Aug 2025, i en artikel om alkoholfri vin och produktionsprocessen) | Først må man lage en god vin med alkohol. Så må man fjerne alkoholen og beholde aromaen. (29 Aug 2025, i en artikkel om alkoholfri vin og produksjonsprosess) | Først må man lave en god vin med alkohol. Så må man fjerne alkoholen og beholde aromaen. (29 Aug 2025, i en artikel om alkoholfri vin og produktionsprocessen) |
| It wasn't that many years ago that alcohol-free wine was poor quality. (29 Aug 2025, in an article about alcohol-free wine and quality development) | Du ska inte många år tillbaka i tiden då alkoholfri vin var dåliga saker. (29 Aug 2025, i en artikel om alkoholfrisk vin och kvalitetsutveckling) | Du skal ikke mange år tilbake i tid hvor alkoholfri vin var slette greier. (29 Aug 2025, i en artikkel om alkoholfri vin og kvalitetsutvikling) | Du skal ikke mange år tilbage i tiden, hvor alkoholfri vin var dårlige sager. (29 Aug 2025, i en artikel om alkoholfri vin og kvalitetsudvikling) |
| Okay, super-affordable and simple drinking wine, equivalent to a bottle price of 95 kroner. (20 Aug 2025, in a review of the wine Viña Maipo Mi Pueblo Sauvignon Blanc 2024) | Helt superprisvärda och enkla vardagsviner som motsvarar ett flaskpris på 95 kronor. (20 Aug 2025, i en bedömning av vinet Viña Maipo Mi Pueblo Sauvignon Blanc 2024) | Ok super-rimelig og enkel drikkevin som tilsvarer en flaskepris på 95 kroner. (20 Aug 2025, i en vurdering av vinen Viña Maipo Mi Pueblo Sauvignon Blanc 2024) | Ok super-billig og enkel hverdagsvin, der svarer til en flaskepris på 95 kroner. (20 Aug 2025, i en vurdering af vinen Viña Maipo Mi Pueblo Sauvignon Blanc 2024) |
| The selection on these shelves is becoming something of a Coca-Cola and Pepsi of the wine world; something that is easy to relate to, but dead boring in the long run. (5 Jul 2025, when comparing the wine selection to major brands) | Utbudet i hyllorna här blir på ett sätt som vinvärldens Coca-Cola och Pepsi, något som är lätt att förhålla sig till, men dödstrist i längden. (5 Jul 2025, när han jämförde vinutbudet med stora varumärken) | Utvalget i hyllene her blir på en måte som vinverdens Coca-Cola og Pepsi, noe som er lett å forholde seg til, men dørgende kjedelig i lengden. (5 Jul 2025, da han sammenlignet vinutvalget med store merkevarer) | Udvalget på hylderne her bliver på en måde som vinverdenens Coca-Cola og Pepsi, noget der er let at forholde sig til, men dødsygt i længden. (5 Jul 2025, da han sammenlignede vinudvalget med store mærkevarer) |
| Well, I don't know. We have wine in there too. It wouldn't be nice if all of that got stolen. (30 Jun 2025, about trust in the shop) | Jo, det vet jag inte. Vi har också vin därinne. Det är inte konstigt om allt det blir stulit. (30 Jun 2025, om förtroende i butiken) | Men det vet jeg ikke. Vi har også vin der inne. Det er ikke greit hvis alt det blir stjålet. (30 Jun 2025, om tillit i butikken) | Jamen, det ved jeg ikke. Vi har også vin derinde. Det er ikke rart, hvis alt det bliver stjålet. (30 Jun 2025, om tillid i butikken) |
| It feels a bit as if we've lost our roots. Perhaps the rosé wine and all the gimmicks and events have taken over. (26 Jun 2025, in an interview about the evolution of Almedalen Week) | Det känns lite grann som man har tappat sitt ursprung. Det är kanske så att rosévinet och alla jippon och event har tagit över. (26 Jun 2025, i en intervju om Almedalsveckans utveckling) | Det føles litt som om man har mistet sitt opphav. Det er kanskje slik at rosévinen og alle jippoene og eventene har tatt over. (26 Jun 2025, i et intervju om utviklingen av Almedalsveckan) | Det føles lidt som om, man har mistet sit udgangspunkt. Det er måske sådan, at rosévinen og alle jippon og events har taget over. (26 Jun 2025, i et interview om Almedalsveckans udvikling) |
| It can be tempting to tuck a bottle of fine vintage wine between clothes, shoes, and other belongings in your suitcase. It is less dangerous, but nonetheless idiotic. (10 Jun 2025, in a comment about packing liquids in a suitcase.) | Det kan vara lockande att lägga en flaska av en god årgångsvin bland kläder, skor och andra tillhörigheter i resväskan. Det är mindre farligt, men ändå idiotiskt. (10 Jun 2025, i en kommentar om att packa vätskor i resväskan.) | Det kan være fristende å legge en flaske av god årgangsvin mellom klær, sko og andre eiendeler i kofferten. Det er mindre farlig, men likevel idiotisk. (10 Jun 2025, i en kommentar om det å pakke flytende væsker i kofferten.) | Det kan være fristende at lægge en flaske god årgangsvin mellem tøj, sko og andre ejendele i kufferten. Det er mindre farligt, men stadig idiotisk. (10 Jun 2025, i en kommentar om at pakke flydende væsker i kufferten.) |
| According to Per Nikolaj Bukh, the fear of being embroiled in a bribery case means that many public employees consistently decline even small gifts from citizens, such as wine and chocolate. (8 Jun 2025, after what is called the largest corruption case in Danish history, events unfolded further yesterday with charges brought against an additional 30 public employees) | Enligt Per Nikolaj Bukh betyder rädslan för att hamna i en mutmål att många offentligt anställda konsekvent säger nej tack även till mindre gåvor från medborgare såsom vin och chokolad. (8 Jun 2025, efter det som kallas Danmarks största korruptionsärende, utvecklades ytterligare i går med en åtal mot ytterligare 30 offentligt anställda) | Frykten for å havne i en bestikkelsessak betyr ifølge Per Nikolaj Bukh, at mange offentlig ansatte konsekvent takker nei også til mindre gaver fra borgere, som vin og sjokolade. (8 Jun 2025, etter det som kalles Danmarks historiens største korrupsjonssak, utfoldet det seg enda mer i går med en siktelse mot ytterligere 30 offentlig ansatte) | Frygten for at havne i en bestikkelsessag betyder ifølge Per Nikolaj Bukh, at mange offentligt ansatte konsekvent siger nej tak også til mindre gaver fra borgere såsom vin og chokolade. (8 Jun 2025, efter det, der kaldes danmarkshistoriens største korruptionssag, udfoldede sig endnu mere i går med en sigtelse mod yderligere 30 offentligt ansatte) |
| Good wine also gets better with age. (8 Jun 2025, during an interview with DR Sporten) | Gott vin blir ju också bättre med åldern. (8 Jun 2025, under en intervju med DR Sporten) | God vin blir jo også bedre med alderen. (8 Jun 2025, under et intervju med DR Sporten) | God vin bliver jo også bedre med alderen. (8 Jun 2025, under et interview med DR Sporten) |
| Our vineyards are only open a few months a year, and on top of that, you have to attend a presentation and do a bunch of other things. Plus, the wine bottles you can buy up there are quite expensive, so I don't think it will make much of a difference. (23 Apr 2025, in the article, when he discusses the proposal regarding farm-gate sales.) | Våra vingårdar har öppet några månader om året, dessutom måste man genomgå ett föredrag och göra en massa andra saker. Dessutom blir det ganska dyra vinflaskor man kan köpa däruppe, så jag tror inte det har någon stor betydelse. (23 Apr 2025, i artikeln när han talar om förslaget om gårdsförsäljning.) | Vingårdene våre har åpent noen måneder i året, dessuten må man gjennomgå et foredrag og gjøre en masse andre ting. I tillegg blir det ganske dyre vinflasker man kan kjøpe der oppe, så jeg tror ikke det har noen stor betydning. (23 Apr 2025, i artikkelen når han snakker om forslaget om gårdsutsalg.) | Vores vingårde har åbent nogle måneder om året, desuden skal man gennemgå et foredrag og gøre en masse andre ting. Desuden bliver det ret dyre vinflasker, man kan købe deroppe, så jeg tror ikke, det har nogen stor betydning. (23 Apr 2025, i artiklen, hvor han taler om forslaget om gårdsalg.) |
| Of course, we were very mindful of the government's per diem rates, and Ole Petter is very knowledgeable about wine. But some of us are more concerned with volume than quality. So I gave a speech where I remarked that those of us who aren't so concerned with quality were a bit disappointed when we saw the amount of wine in the glass. (17 Apr 2025, telling an anecdote from a 60th birthday party.) | Vi var naturligtvis mycket noga med statens ersättningsnivåer, och Ole Petter är väldigt kunnig om vin. Men det är några av oss som är mer upptagna av volym än kvalitet. Så jag höll ett tal där jag anmärkte att vi som inte är så upptagna av kvalitet blev lite besvikna när vi såg mängden vin i glaset. (17 Apr 2025, berättar en anekdot från ett 60-årsfirande.) | Vi var selvfølgelig svært nøye på statens satser, og Ole Petter er veldig god på vin. Men det er noen av oss som er mer opptatt av volum enn kvalitet. Så jeg holdt en tale der jeg bemerket at vi som ikke er så opptatt av kvalitet, ble litt skuffet da vi så mengden vin i glasset. (17 Apr 2025, forteller en anekdote fra et 60-årslag.) | Vi var selvfølgelig meget påpasselige med statens satser, og Ole Petter er rigtig god til vin. Men der er nogle af os, som er mere optaget af volumen end kvalitet. Så jeg holdt en tale, hvor jeg bemærkede, at vi, som ikke er så optaget af kvalitet, blev lidt skuffede, da vi så mængden af vin i glasset. (17 Apr 2025, fortæller en anekdote fra en 60-års fødselsdag.) |
| If things don't change, Faux Pas is going to die. So, I have 5,000 bottles of a wine brand on their way home that will hardly exist for the next four or five years. (15 Apr 2025, during an interview about his new wine line Faux Pas) | Om inte saker och ting förändras kommer Faux Pas att dö. Så jag har alltså 5 000 flaskor på väg hem av ett vinmärke som knappast kommer att existera de närmaste fyra-fem åren. (15 Apr 2025, i en intervju om hans nya vinlinje Faux Pas) | Hvis ikke tingene endrer seg, kommer Faux Pas til å dø. Så jeg har altså 5 000 flasker på vei hjem av et vinmerke som knapt kommer til å eksistere de neste fire-fem årene. (15 Apr 2025, under et intervju om hans nye vinlinje Faux Pas) | Hvis ikke tingene ændrer sig, kommer Faux Pas til at dø. Så jeg har altså 5.000 flasker på vej hjem af et vinmærke, som næppe kommer til at eksistere de næste fire-fem år. (15 Apr 2025, under et interview om hans nye vinlinje Faux Pas) |
| As long as you think the wine tastes good, it's not a problem. (3 Feb 2025, while explaining that wine faults are not harmful to health) | Så länge man tycker att vinet är gott, är det inget problem. (3 Feb 2025, när hon förklarade att vinfel inte är hälsofarliga) | Så lenge man synes vinen er god, er det ikke noe problem. (3 Feb 2025, da hun forklarte at vinfeil ikke er helsefarlige) | Så længe man synes, vinen er god, er det ikke noget problem. (3 Feb 2025, da hun forklarede, at vinfejl ikke er sundhedsskadelige) |
| We discover faults in a bottle of wine almost every single evening. (3 Feb 2025, while describing how often wine faults occur at the restaurant where she works) | Vi upptäcker fel på en vinflaska nästan varje kväll. (3 Feb 2025, när hon beskrev hur ofta det förekommer vinfel på restaurangen där hon arbetar) | Vi oppdager feil på en flaske vin nesten hver eneste kveld. (3 Feb 2025, da hun beskrev hvor ofte det forekommer vinfeil på restauranten hun jobber ved) | Vi opdager fejl på en flaske vin næsten hver eneste aften. (3 Feb 2025, da hun beskrev, hvor ofte der forekommer vinfejl på restauranten, hun arbejder på) |
| You can train yourself to recognize wine faults. (3 Feb 2025, while speaking about the possibility of learning to detect faults in wine) | Du kan träna dig i att känna igen vinfel. (3 Feb 2025, när hon talade om möjligheten att lära sig upptäcka fel i vinet) | Du kan trene deg opp til å gjenkjenne vinfeil. (3 Feb 2025, da hun snakket om muligheten for å lære seg å oppdage feil i vinen) | Du kan træne dig selv i at genkende vinfejl. (3 Feb 2025, da hun talte om muligheden for at lære at opdage fejl i vinen) |
| But there is so much great wine that doesn't necessarily come from there! No, I don't understand this; it has to be all for one. (8 Jan 2025, in a comment on whether certain wine regions should be granted exemptions from labeling) | Men det finns ju så mycket bra vin som inte nödvändigtvis är därifrån! Nej, det här förstår jag inte, det måste vara alla för en. (8 Jan 2025, i en kommentar om huruvida vissa vindistrikt bör få undantag från märkningen) | Men det er jo så mye bra vin som ikke nødvendigvis er derfra! Nei dette skjønner jeg ikke, det må være alle for én. (8 Jan 2025, i en kommentar om hvorvidt visse vindistrikter bør gi unntak fra merkingen) | Men der er jo så meget god vin, som ikke nødvendigvis er derfra! Nej, dette forstår jeg ikke, det må være alle for én. (8 Jan 2025, i en kommentar om hvorvidt visse vindistrikter bør få undtagelse fra mærkningen) |
| The more I collect wine, I only like to buy from [the] 2000s and above now. (19 Dec 2024, discussing his evolving palate and wine preferences in a video with a sommelier) | Ju mer vin jag samlar, desto mer föredrar jag att bara köpa från 2000-talet och framåt nu. (19 Dec 2024, i ett samtal om sin utvecklande smak och sina vinpreferenser i en video med en sommelier) | Jo mer vin jeg samler, desto mer foretrekker jeg å kjøpe fra 2000-tallet og nyere nå. (19 Dec 2024, diskuterer sin utviklende smak og vinpreferanser i en video med en sommelier) | Jo mere vin jeg samler på, desto mere har jeg lyst til kun at købe fra år 2000 og frem nu. (19 Dec 2024, i en video med en sommelier, hvor han diskuterer sin udviklende smag og sine præferencer for vin) |
| No, quite the opposite. Sparkling wine is great, or white wine. (28 Nov 2024, when she answered her neighbor's question about red wine with pinnekjøtt.) | Nej, tvärtom. Mousserande är toppen, eller vitt vin. (28 Nov 2024, när hon svarade grannen på frågan om rödvin till pinnekjøtt) | Nei, tvert imot. Musserende er topp, eller hvitvin. (28 Nov 2024, da hun svarte naboen på spørsmålet om rødvin til pinnekjøtt.) | Nej, tværtimod. Mousserende er top, eller hvidvin. (28 Nov 2024, da hun svarede naboen på spørgsmålet om rødvin til pinnekjøtt.) |
|  |
|  |
| We see that people are still drinking a lot of sparkling wine, but they are opting for cheaper alternatives. (9 Aug 2024, in an interview with NRK) | Vi ser att folk fortsätter att dricka mycket mousserande vin, men de väljer hellre billigare alternativ. (9 Aug 2024, i en intervju med NRK) | Vi ser at folk fortsatt drikker mye musserende vin, men de velger heller billigere alternativ. (9 Aug 2024, i en intervju med NRK) | Vi ser, at folk stadig drikker meget mousserende vin, men de vælger snarere billigere alternativer. (9 Aug 2024, i et interview med NRK) |
| We're pushing for a way of living that is all things clean and organic. It never occurred to us that wine wouldn't fall under this category. (25 May 2024, explaining the philosophy behind the creation of Avaline) | Vi strävar efter ett sätt att leva där allt är rent och ekologiskt. Det slog oss aldrig att vin inte skulle falla under den kategorin. (25 May 2024, förklarar filosofin bakom skapandet av Avaline) | Vi kjemper for en levemåte der alt er rent og økologisk. Det slo oss aldri at vin ikke ville falle inn under denne kategorien. (25 May 2024, forklarer filosofien bak opprettelsen av Avaline) | Vi stræber efter en levevis, hvor alt er rent og økologisk. Det slog os aldrig, at vin ikke ville falde ind under denne kategori. (25 May 2024, forklarer filosofien bag skabelsen af Avaline) |
| Wine breathes, especially red wine, so the ratio between wine and oxygen is perfect in a magnum bottle. (25 May 2024, while explaining the technical reason why magnum bottles are optimal for aging) | Vin andas, särskilt rödvin, så förhållandet mellan vin och syre är perfekt i en magnumflaska. (25 May 2024, när han förklarade den tekniska orsaken till att magnumflaskor är optimala för lagring) | Vin puster, spesielt rødvin, så forholdet mellom vin og oksygen er perfekt i en magnumflaske. (25 May 2024, da han forklarte den tekniske årsaken til at magnumflasker er optimale for lagring) | Vin ånder, især rødvin, så forholdet mellem vin og ilt er perfekt i en magnumflaske. (25 May 2024, da han forklarede den tekniske årsag til, at magnumflasker er optimale til lagring) |
| Drink what you like, whatever you think tastes good. I don't think wine enthusiasts should judge other people's choice of drink. It's perfectly fine to polish off a nice bottle of wine if that's what you want. (24 May 2024, he is now 20 years old) | Drick det du gillar, det du tycker smakar gott. Jag tycker inte att vinintresserade ska döma andras dryckesval. Det är tillåtet att öppna en fin flaska vin om du vill det. (24 May 2024, nu är han 20 år gammal) | Drikk det du liker, det du syns smaker godt. Jeg syns ikke at vininteresserte skal dømme andres drikkevalg. Det er lov å styrte en fin flaske vin om du vil det. (24 May 2024, nå er han 20 år gammel) | Drik det, du kan lide, det du synes smager godt. Jeg synes ikke, at vininteresserede skal dømme andres valg af drikkevarer. Det er tilladt at tømme en fin flaske vin, hvis man har lyst til det. (24 May 2024, nu er han 20 år gammel) |
| To go far in the world of wine, one needs curiosity, humility, knowledge, and order. (24 May 2024, now) | För att nå långt i vinvärlden behöver man nyfikenhet, ödmjukhet, kunskap och ordning. (24 May 2024, nu) | For å nå langt i vinverden trenger man nysgjerrighet, ydmykhet, kunnskap og orden. (24 May 2024, nå) | For at nå langt i vinverdenen kræver det nysgerrighed, ydmyghed, viden og orden. (24 May 2024, nu) |
| Lock things up, and do not leave valuables lying around outside your house or cabin. Leaving a case of wine in the boat is asking for trouble. Alcohol is very attractive to these thieves. (7 May 2024, advice to residents and tourists in Kragerø) | Lås in saker och låt inte värdesaker ligga lösa utanför hus eller stuga. Att lämna en låda vin i båten är att be om trubbel. Alkohol är väldigt intressant för dessa tjuvar. (7 May 2024, råd till invånare och turister i Kragerø) | Lås ting inn, og ikke la verdisaker ligge løst utenfor hus eller hytte. Å sette fra seg en kasse vin i båten er å be om trøbbel. Alkohol er veldig interessant for disse tyvene. (7 May 2024, råd til innbyggere og turister i Kragerø) | Lås ting inde, og lad ikke værdigenstande ligge løst uden for hus eller hytte. At efterlade en kasse vin i båden er at bede om problemer. Alkohol er meget interessant for disse tyve. (7 May 2024, råd til indbyggere og turister i Kragerø) |
| Wine is something you drink or perhaps steal. You don't just pour it on the floor. (23 Feb 2024, in an interview with the newspaper El País after the sabotage at his vineyard) | Vin är något man dricker eller kanske stjäl. Man häller den inte bara ut på golvet. (23 Feb 2024, i en intervju med tidningen El País efter sabotaget på hans vingård) | Vin er noe man drikker eller kanskje stjeler. Man heller den ikke bare ut på gulvet. (23 Feb 2024, i et intervju med avisen El País etter sabotasjen på vingården hans) | Vin er noget, man drikker eller måske stjæler. Man hælder den ikke bare ud på gulvet. (23 Feb 2024, i et interview med avisen El País efter sabotagen på hans vingård) |
| If you ask me, I think that's too expensive for a bottle of wine. It's a lot of money. There are plenty of great wines that are much more affordable than that. (1 Feb 2024, comment on the price of the most expensive bottle) | Frågar du mig, så tycker jag att det är för dyrt för en flaska vin. Det är mycket pengar. Det finns mycket gott som är betydligt billigare än så. (1 Feb 2024, kommentar till priset på den dyraste flaskan) | Spør du meg, så synes jeg det er for dyrt for ei flaske vin. Det er mye penger. Det finnes mye godt som er mye rimeligere enn det. (1 Feb 2024, kommentar til prisen på den dyreste flasken) | Spør du mig, så synes jeg, det er for dyrt for en flaske vin. Det er mange penge. Der findes meget godt, som er meget billigere end det. (1 Feb 2024, kommentar til prisen på den dyreste flaske) |
| Our wine glasses vary in size, as different producers and suppliers sell their own types of glassware. We cannot say that we have noticed guests drinking more or less because of the size of the glass. (20 Jan 2024, commenting on how glass sizes affect guests' drinking habits at his hotel) | Vi har varierande storlekar på våra vinglas, då olika producenter/leverantörer säljer sina typer av vinglas. Vi kan inte säga att vi har märkt att gäster dricker mer eller mindre på grund av glasets storlek. (20 Jan 2024, kommenterar hur glasstorlekar påverkar gästernas dryckesvanor på hans hotell) | Vi har varierende størrelse på vinglassene våre, da ulike produsenter/leverandører selger sine type vinglass. Vi kan ikke si at vi har merket oss at gjester drikker mer eller mindre pga. glassets størrelse. (20 Jan 2024, kommenterer hvordan glassstørrelser påvirker gjestenes drikkevaner ved hans hotell) | Vi har varierende størrelser på vores vinglas, da forskellige producenter/leverandører sælger deres typer vinglas. Vi kan ikke sige, at vi har bemærket, at gæster drikker mere eller mindre på grund af glassets størrelse. (20 Jan 2024, kommenterer hvordan glassstørrelser påvirker gæsternes drikkevaner på hans hotel) |
| He's about to drink a $1000 bottle of wine in a paper cup. (9 Jan 2024, joking about Giamatti's habits based on his role in Sideways) | Han är på väg att dricka en vinflaska för 10 000 kronor ur en pappersmugg. (9 Jan 2024, skämtar om Giamattis vanor baserat på hans roll i Sideways) | Han skal til å drikke en vinflaske til 10 000 kroner fra et papirbeger. (9 Jan 2024, spøker med Giamattis vaner basert på hans rolle i Sideways) | Han er lige ved at drikke en flaske vin til 1000 dollars af et papkrus. (9 Jan 2024, spøger med Giamattis vaner baseret på hans rolle i Sideways) |
| Fortunately, there are plenty of great sparkling wines to be found between these two extremes. (26 Dec 2023, in the assessment of the selection of sparkling wines between cheap cava and expensive champagne.) | Lyckligtvis finns det gott om bra bubbelviner i fältet mellan dessa två ytterligheter. (26 Dec 2023, i bedömningen av utbudet av bubbelviner mellan billig cava och dyr champagne.) | Heldigvis finnes det massevis av gode bobleviner i feltet mellom disse to ytterpunktene. (26 Dec 2023, i vurderingen av utvalget av bobleviner mellom billig cava og dyr champagne.) | Heldigvis findes der masser af gode boblevine i feltet mellem disse to yderpunkter. (26 Dec 2023, i vurderingen af udvalget af boblevine mellem billig cava og dyr champagne.) |
Søren Frank (1972-)
| An alcoholic beverage made from grapes may not be called anything other than wine. Fruit wine may be made from other fruits. (8 Dec 2023, when she explained why Shahram Soltani cannot call his product anything other than wine, despite it being made from imported grapes.) | För en alkoholhaltig dryck gjord på vindruvor får inte kallas något annat än vin. Fruktvin får man göra på andra frukter. (8 Dec 2023, när hon förklarade varför Shahram Soltani inte kan kalla sin produkt något annat än vin, trots att det är gjort på importerade druvor.) | En alkoholholdig drikk laget av vindruer får ikke kalles noe annet enn vin. Fruktvin kan man lage av andre frukter. (8 Dec 2023, da hun forklarte hvorfor Shahram Soltani ikke kan kalle produktet sitt for noe annet enn vin, til tross for at det er laget av importerte druer.) | En alkoholholdig drik lavet på vindruer må ikke kaldes andet end vin. Frugtvin må man lave på andre frugter. (8 Dec 2023, da hun forklarede, hvorfor Shahram Soltani ikke kan kalde sit produkt for andet end vin, selvom det er lavet på importerede druer.) |
| So we called it "fruit wine" and "alcoholic beverage made from grapes". (8 Dec 2023, when Systembolaget began selling his product and pointed out that the word wine cannot be used if it is made from imported frozen grapes.) | Så vi kallade det ”fruktvin” och ”alkoholhaltig dryck från druvor”. (8 Dec 2023, när Systembolaget började sälja hans produkt och påpekade att ordet vin inte får användas om det är gjort på importerade frysta druvor.) | Så vi kalte det «fruktvin» og «alkoholholdig drikk av druer». (8 Dec 2023, da Systembolaget begynte å selge produktet hans og påpekte at ordet vin ikke kan brukes dersom det er laget av importerte frosne druer.) | Så vi kaldte det ”frugtvin” og ”alkoholholdig drik lavet af druer”. (8 Dec 2023, da Systembolaget begyndte at sælge hans produkt og påpegede, at ordet vin ikke må anvendes, hvis det er lavet af importerede frosne druer.) |
|  |
| To all the otter-winists out there, sign up for «Farmen». It's the only thing that has helped me. (23 Nov 2023, when she gave a tip to others struggling with the same problem.) | Till alla otrinvinister där ute, anmäl er till «Farmen». Det är det enda som har hjälpt mig. (23 Nov 2023, när hon gav ett tips till andra som kämpar med samma problem.) | Til alle otrinvinister der ute, meld dere på «Farmen». Det er det eneste som har hjulpet meg. (23 Nov 2023, da hun ga et tips til andre som sliter med det samme problemet.) | Til alle otrinvinister derude, tilmeld jer «Farmen». Det er det eneste, der har hjulpet mig. (23 Nov 2023, da hun gav et tip til andre, der kæmper med det samme problem.) |
| Yes, even if you call someone who doesn't know much about wine. I've probably failed every blind test. (12 Oct 2023, answering a question about having a chat about wine.) | Ja, även om du ringer någon som har lite koll på vin. Jag har säkert misslyckats i varje blindtest. (12 Oct 2023, svar på fråga om att ta ett samtal om vin.) | Ja, selv om du ringer en som har lite peiling på vin. Jeg har sikkert feilet hver blindtest. (12 Oct 2023, svar på spørsmål om å ta en prat om vin.) | Ja, selvom du ringer en, der ikke har så meget forstand på vin. Jeg har sikkert dumpet hver eneste blindsmagning. (12 Oct 2023, svar på spørgsmål om at tage en snak om vin.) |
| In such gatherings, the host has usually curated and planned which wines are to be served with the meal, and it is therefore ill-advised to create a "soup" of different wines. (18 Jul 2023, while explaining why it can be inappropriate to open guests' wine during dinner) | I sådana sällskap har värden som regel valt ut och planerat vilka viner som ska drickas till maten, och då passar det dåligt med en «soppa» av olika viner. (18 Jul 2023, när han förklarade varför det kan vara olämpligt att öppna gästernas viner under middagen) | I slike selskaper har verten som regel dandert og planlagt hvilke viner som skal drikkes til maten, og da passer det dårlig med en «suppe» av ulike viner. (18 Jul 2023, da han forklarte hvorfor det kan være upassende å åpne gjestenes vin under middagen) | I sådanne selskaber har værten som regel dækket op og planlagt, hvilke vine der skal drikkes til maden, og så passer det dårligt med en "suppe" af forskellige vine. (18 Jul 2023, da han forklarede, hvorfor det kan være upassende at åbne gæsternes vin under middagen) |
| The red wine "Parador" was introduced in the late 1960s, and people sometimes say that "with Parador, the Helan goes." This is because spirit consumption decreased in favor of wine drinking in Sweden. (23 Jun 2023, in an interview with SVT about how wine drinking affects the snaps song.) | Rödvinet ”Parador” introducerades i slutet av 1960-talet, och ”med Parador försvinner Helan går”, säger man ibland. Därför att då går spritdrickandet ner till förmån för vindrickandet i Sverige. (23 Jun 2023, i en intervju med SVT om hur vindrickande påverkar snapsvisan.) | Rødvinen «Parador» ble introdusert på slutten av 1960-tallet, og «med Parador forsvinner Helan går», sier man noen ganger. Fordi da går spritdrikkingen ned til fordel for vindrikkingen i Sverige. (23 Jun 2023, i et intervju med SVT om hvordan vindrikking påvirker snapsvisen.) | Rødvinen ”Parador” blev introduceret i slutningen af 1960'erne, og ”med Parador forsvinder Helan går”, siger man nogle gange. Fordi dengang gik spritforbruget ned til fordel for vinforbruget i Sverige. (23 Jun 2023, i et interview med SVT om, hvordan vinforbrug påvirker snapsvisen.) |
| We have made some attempts to measure out two or three glasses of wine using some of the more modern glasses, and it can actually be as much as a whole bottle of wine in three glasses. (20 May 2023, when she was interviewed for the article) | Vi har gjort några försök att mäta upp två eller tre glas vin av de mer moderna glasen, och det kan faktiskt vara så mycket som en hel flaska vin i tre glas. (20 May 2023, när hon blev intervjuad för artikeln) | Vi har gjort noen forsøk på å måle opp to eller tre glass vin av de mer moderne glassene, og det kan faktisk være så mye som en hel flaske vin i tre glass. (20 May 2023, da hun ble intervjuet for artikkelen) | Vi har gjort nogle forsøg på at måle to eller tre glas vin af de mere moderne glas, og det kan faktisk være så meget som en hel flaske vin i tre glas. (20 May 2023, da hun blev interviewet til artiklen) |
| When it comes to public funds, perhaps one doesn't need to choose an Amarone. A table wine would probably suffice. It is possible to do it more cheaply. (26 Mar 2023, in an assessment of the price of the wine purchased with taxpayers' money) | När det handlar om offentliga medel behöver man kanske inte välja en amarone. Man skulle nog klara sig med ett bordvin. Det går att göra det billigare. (26 Mar 2023, i en bedömning av priset på det vin som köptes för skattebetalarnas pengar) | Når det er snakk om offentlige midler, trenger man kanskje ikke å velge en amarone. Man kunne nok klart seg med en bordvin. Det er mulig å gjøre det billigere. (26 Mar 2023, i en vurdering av prisen på vinen som ble kjøpt for skattebetalernes penger) | Når der er tale om offentlige kroner, så behøver man måske ikke at vælge en amarone. Man kunne nok klare sig med en bordvin. Det kan lade sig gøre at gøre det billigere. (26 Mar 2023, i en vurdering af prisen på den vin, der blev købt for skatteborgernes penge) |
Steve Carell (1963-) |  |
| Everything was stopped during the Islamic Revolution; we haven't had the chance to drink our wine for the last 44 years. (25 Feb 2023, speaking about the alcohol ban in Iran and his inspiration for producing Persian wine.) | Allt stoppades under den islamiska revolutionen, vi har inte haft chansen att dricka vårt vin under de senaste 44 åren. (25 Feb 2023, när han talar om alkoholförbudet i Iran och sin inspiration för att tillverka persiskt vin.) | Alt ble stanset under den islamske revolusjonen, vi har ikke hatt muligheten til å drikke vinen vår de siste 44 årene. (25 Feb 2023, når han snakker om alkoholforbudet i Iran og sin inspirasjon til å produsere persisk vin.) | Alt blev stoppet under den islamiske revolution, vi har ikke haft chancen for at drikke vores vin i de sidste 44 år. (25 Feb 2023, da han taler om alkoholforbuddet i Iran og sin inspiration til at fremstille persisk vin.) |
| It looks as if they've had a bottle of Amarone or a Barolo. It's an unnecessarily expensive wine. (13 Feb 2023, in an assessment of the red wine expenses at a meeting with a concert agency.) | Det ser ut som om de har druckit en flaska Amarone eller en Barolo. Det är ett onödigt dyrt vin. (13 Feb 2023, i en bedömning av utgifterna för rödvin vid ett möte med ett konsertbyrå.) | Det ser ut som om de har drukket en flaske Amarone eller en Barolo. Det er en unødvendig dyr vin. (13 Feb 2023, i en vurdering av utgiftene til rødvin ved et møte med et konsertbyrå.) | Det ligner, at de har drukket en flaske Amarone eller en Barolo. Det er en unødvendig dyr vin. (13 Feb 2023, i en vurdering af udgifterne til rødvin ved et møde med et koncertbureau.) |
| Those of us who are looking to get hold of wines that are nearly impossible to find call ourselves wine enthusiasts. Then you have the bottle flippers who are just looking to make a few bucks. (9 Feb 2023, today, before Vinmonopolet opened) | Vi som är ute efter att få tag på vin som är nästan omöjligt att få tag på, kallar oss vinentusiaster. Så har du flaskflippare som ska göra sig några kronor. (9 Feb 2023, idag, innan Systembolaget öppnade) | Vi som er ute etter å få tak i vin som er nesten umulig å få tak i, kaller oss vinentusiaster. Så har du flaskeflipperne som skal gjøre seg noen kroner. (9 Feb 2023, i dag, før Vinmonopolet åpnet) | Vi, der er på jagt efter vin, som er næsten umulig at få fat i, kalder os vinentusiaster. Så har man flaskeflipperne, der skal tjene nogle hurtige penge. (9 Feb 2023, i dag, før Vinmonopolet åbnede) |
| We use grape juice for red wine and it’s horrendous. It also gives you a breath of death – not good for snogging scenes! (4 Feb 2023, describing the experience of using fake wine on set.) | Vi använder druvjuice som rödvin och det är vidrigt. Det ger en dessutom en andedräkt från helvetet – inte alls bra för kysscener! (4 Feb 2023, beskriver upplevelsen av att använda fejkvin på inspelningsplatsen.) | Vi bruker druesaft som rødvin, og det er helt forferdelig. Det gir deg også en pust fra helvete – ikke akkurat ideelt for kyssescener! (4 Feb 2023, beskriver opplevelsen av å bruke falsk vin på settet.) | Vi bruger druesaft som rødvin, og det er helt forfærdeligt. Det giver dig også en ånde fra helvede – ikke ligefrem ideelt til kysescener! (4 Feb 2023, beskriver oplevelsen med at bruge falsk vin på settet.) |
Lisa Riley (1976-)
| I still believe that life is too short for bad red wine. (10 Jan 2023, as she summarized her learnings after the alcohol-free month) | Jag anser fortfarande att livet är för kort för dåligt rödvin. (10 Jan 2023, när hon sammanfattade sina lärdomar efter den alkoholfria månaden) | Jeg mener fortsatt at livet er for kort til dårlig rødvin. (10 Jan 2023, da hun oppsummerte sin læring etter den alkoholfrie måneden) | Jeg mener stadig, at livet er for kort til dårlig rødvin. (10 Jan 2023, da hun opsummerede sin læring efter den alkoholfrie måned) |
| Life is too short for bad red wine. (10 Jan 2023, as she described her view that alcohol should be enjoyed when drinking it) | Livet är för kort för dåligt rödvin. (10 Jan 2023, när hon beskrev sin inställning till att alkohol ska avnjutas när man dricker det) | Livet er for kort til dårlig rødvin. (10 Jan 2023, da hun beskrev sin holdning til at alkohol skal nytes når man drikker det) | Livet er for kort til dårlig rødvin. (10 Jan 2023, da hun beskrev sin holdning til, at alkohol skal nydes, når man drikker det) |
|  |
| The fact that you don't like the wine is not grounds for a complaint. There must be a fault with the wine. (8 Oct 2022, in an explanation of the difference between personal taste and actual wine faults.) | Att du inte tycker om vinet är inte grund för reklamation. Det måste vara ett fel på vinet. (8 Oct 2022, i en förklaring om skillnaden mellan smak och behag kontra faktiska vinfel.) | Det at du ikke liker vinen, er ikke grunnlag for reklamasjon. Det må være en feil ved vinen. (8 Oct 2022, i en forklaring om forskjellen på smak og behag kontra faktiske vinfeil.) | Det at du ikke kan lide vinen, er ikke grundlag for reklamation. Der skal være en fejl ved vinen. (8 Oct 2022, i en forklaring om forskellen på smag og behag kontra faktiske vinfejl.) |
| We exchange everything under 22 percent. We do not exchange spirits, due to the risk of methanol. (8 Oct 2022, in an explanation of the rules for returning unopened bottles.) | Vi byter allt under 22 procent. Brännvin byter vi inte, det beror på risken för metanol. (8 Oct 2022, i en förklaring om reglerna för retur av oöppnade flaskor.) | Vi bytter alt under 22 prosent. Brennevin bytter vi ikke, det skyldes metanolfare. (8 Oct 2022, i en forklaring om reglene for retur av uåpnede flasker.) | Vi bytter alt under 22 procent. Spiritus bytter vi ikke, det skyldes metanolfare. (8 Oct 2022, i en forklaring om reglerne for returnering af uåbnede flasker.) |
| We understand that glasses are poured and that not all bottles are completely full. However, there must be enough left to make an assessment of what is wrong with the wine. (8 Oct 2022, in a response to how much wine must remain in the bottle to make a claim.) | Vi har förståelse för att man häller upp i glas, och att inte alla flaskor är helt fulla. Men det måste finnas tillräckligt mycket kvar för att man ska kunna göra en bedömning av vad som är fel med vinet. (8 Oct 2022, i ett svar på hur mycket vin som måste finnas kvar i flaskan för att kunna reklamera.) | Vi har forståelse for at man skjenker oppi glass, og at ikke alle flasker er helt fulle. Men det må være såpass mye igjen at man kan gjøre en vurdering av hva som er feil med vinen. (8 Oct 2022, i et svar på hvor mye vin som må være igjen i flasken for å kunne reklamere.) | Vi har forståelse for, at man skænker op i glasset, og at ikke alle flasker er helt fulde. Men der skal være såpass meget tilbage, at man kan foretage en vurdering af, hvad der er galt med vinen. (8 Oct 2022, i et svar på, hvor meget vin der skal være tilbage i flasken for at kunne reklamere.) |
Cameron Diaz (1972-) |  |
| On Tinder, I find it interesting that 90 percent show alcohol in their photos. I get that we have a drinking culture in Denmark, but almost everyone writes that they love a good red wine. Who on earth likes bad red wine? (15 Apr 2022, observations of men's profiles on Tinder) | På Tinder tycker jag att det är intressant att 90 procent visar alkohol på bilderna. Jag köper att vi har en alkoholkultur i Danmark, men nästan alla skriver att de är förtjusta i ett gott rödvin. Vem i hela friden är förtjust i dåligt rödvin? (15 Apr 2022, observationer av mäns profiler på Tinder) | På Tinder synes jeg det er interessant at 90 prosent viser alkohol på bildene. Jeg er med på at vi har en alkoholkultur i Danmark, men nesten alle skriver at de er glade i god rødvin. Hvem i alle dager er glad i dårlig rødvin? (15 Apr 2022, observasjoner av menns profiler på Tinder) | På Tinder synes jeg, at det er interessant, at 90 procent viser alkohol på billederne. Jeg er med på, at vi har en alkoholkultur i Danmark, men næsten alle skriver, at de er glade for god rødvin. Hvem hulen er glad for dårlig rødvin? (15 Apr 2022, observationer af mænds profiler på Tinder) |
| For instead of turning water into wine, Vinmonopolet charged us to sell us water that should have been wine. (13 Apr 2022, as he elaborated on why he called it a reverse wine miracle) | För istället för att göra vatten till vin, tog Vinmonopolet betalt för att sälja oss vatten som skulle ha varit vin. (13 Apr 2022, när han fördjupade sig i varför han kallade det ett omvänt vinunder) | For i stedet for å gjøre vann til vin, tok Vinmonopolet betalt for å selge oss vann, som skulle vært vin. (13 Apr 2022, da han utdypet hvorfor han kalte det et omvendt vinunder) | For i stedet for at gøre vand til vin, tog Vinmonopolet betaling for at sælge os vand, som skulle have været vin. (13 Apr 2022, da han uddybede, hvorfor han kaldte det et omvendt vinunder) |
| You won't find any "Falling Feather" here, no. But we promise good wine at a fair price. You can spend 150,000 kroner or 600 kroner and get equally good recommendations and great glasses. (1 Sep 2021, about price levels and wine selection) | Du får ingen «Falling Feather» här, nej. Men vi lovar gott vin till ett bra pris. Du kan spendera 150 000 kronor eller 600 kronor och få lika bra rekommendationer och goda glas. (1 Sep 2021, om prisnivå och utbud av vin) | Du får Ikke noe «Falling Feather» her, nei. Men vi lover god vin til en bra penge. Du kan bruke 150.000 kroner eller 600 kroner og få like gode anbefalinger og gode glass. (1 Sep 2021, om prisnivå og utvalg av vin) | Du får ikke noget «Falling Feather» her, nej. Men vi lover god vin til en rimelig pris. Du kan bruge 150.000 kroner eller 600 kroner og få lige så gode anbefalinger og gode glas. (1 Sep 2021, om prisniveau og udvalg af vin) |
| To achieve this, we have arranged wine tastings every weekend. This allows people to taste a variety of different wines to get them to notice us. People need an excuse to get out of the house. Wine also holds a somewhat unique position in Norway's nightlife. It isn't very common to go out for a glass of wine in the same way it is for a beer. This is a culture we must try to change. (14 Jul 2021, describing the strategy to attract customers and change the wine culture.) | För att göra detta har vi arrangerat vinprovningar varje helg. Då kan folk smaka på ett antal olika viner för att uppmärksamma oss. Folk behöver en anledning för att komma ut. Vin har också en lite speciell ställning i utelivet i Norge. Det är inte särskilt vanligt att gå ut och ta ett glas vin, på samma sätt som med öl. Denna kultur måste vi försöka ändra på. (14 Jul 2021, beskriver strategin för att locka kunder och ändra vinkulturen.) | For å gjøre dette har vi arrangert vinsmaking hver helg. Da kan folk smake en rekke forskjellige viner for å få øyene opp for oss. Folk trenger en unnskyldning for å komme seg ut. Vin har også en litt sær stilling i utelivet i Norge. Det er ikke veldig vanlig å gå ut og ta seg et glass vin, på samme måte som øl. Denne kulturen må vi forsøke å endre på. (14 Jul 2021, beskriver strategien for å tiltrekke kunder og endre vinkulturen.) | For at gøre dette har vi arrangeret vinsmagning hver weekend. Her kan folk smage en række forskellige vine for at få øjnene op for os. Folk har brug for en undskyldning for at komme ud. Vin har også en lidt sær status i nattelivet i Norge. Det er ikke særlig almindeligt at gå ud og tage et glas vin, på samme måde som med øl. Denne kultur må vi forsøge at ændre på. (14 Jul 2021, beskriver strategien for at tiltrække kunder og ændre vinkulturen.) |
| You can have a wine flight, in the same way you taste a flight of beers. That allows you to taste a series of a few wines to explore a bit. (14 Jul 2021, explaining the concept of serving wine in small tasting portions.) | Du kan få en «flight» med vin, på samma sätt som man provsmakar en «flight» med öl. Då kan du smaka på en serie av ett par viner för att utforska lite. (14 Jul 2021, förklarar konceptet med att servera vin i små smakprov.) | Du kan få en «flight» med vin, på samme måte som man smaker en «flight» med øl. Da kan du smake en serie på et par viner for å prøve deg litt frem. (14 Jul 2021, forklarer konseptet med å servere vin i små smaksprøver.) | Du kan få en «flight» med vin, på samme måde som man smager en «flight» med øl. Så kan du smage en serie af et par vine for at prøve dig lidt frem. (14 Jul 2021, forklarer konceptet med at servere vin i små smagsprøver.) |
| Learn from the Vinmonopolet effect and open up. (15 Feb 2021, gave his advice to the authorities regarding the lockdown.) | Lär av Vinmonopol-effekten och öppna upp. (15 Feb 2021, gav sitt råd till myndigheterna angående nedstängningen.) | Lær av Vinmonopol-effekten og åpne opp. (15 Feb 2021, ga sitt råd til myndighetene angående nedstengingen.) | Lær af Vinmonopol-effekten og åbn op. (15 Feb 2021, gav sit råd til myndighederne angående nedlukningen.) |
| It's like with wine: you don't pour sugar into the wine if you find it too acidic. Instead, you buy a different wine next time. (6 Feb 2021, comparison between coffee and wine to illustrate the importance of choosing the right product) | Det är som med vin: man häller inte socker i vinet om man tycker att det är för syrligt. Då köper man ett annat vin nästa gång. (6 Feb 2021, jämförelse mellan kaffe och vin för att illustrera vikten av att välja rätt produkt) | Det er som med vin: man heller ikke sukker i vinen om man synes den er for syrlig. Da kjøper man en annen vin neste gang. (6 Feb 2021, sammenligning mellom kaffe og vin for å illustrere viktigheten av å velge riktig produkt) | Det er som med vin: man hælder ikke sukker i vinen, hvis man synes, den er for syrlig. Så køber man en anden vin næste gang. (6 Feb 2021, sammenligning mellem kaffe og vin for at illustrere vigtigheden af at vælge det rigtige produkt) |
| It is an outrageously expensive spirit. (26 Jan 2021, in a comment about the price of the product) | Det är en oerhört dyr sprit. (26 Jan 2021, i en kommentar om priset på produkten) | Det er en uhorvelig dyr brennevin. (26 Jan 2021, i en kommentar om prisen på produktet) | Det er en ufatteligt dyr spiritus. (26 Jan 2021, i en kommentar om prisen på produktet) |
|  |
Cameron Diaz (1972-) | |
Cameron Diaz (1972-) | |
| A wine that has just gone bad no longer smells fresh and tastes less fruity than usual. (2 Oct 2020, explanation of how a wine that has gone bad is experienced) | Ett vin som precis har blivit dåligt luktar inte längre friskt och smakar mindre fruktigt än vanligt. (2 Oct 2020, förklaring av hur ett vin som har blivit dåligt upplevs) | En vin som nettopp har blitt dårlig lukter ikke lenger friskt, og smaker mindre fruktig enn vanlig. (2 Oct 2020, forklaring på hvordan en vin som har blitt dårlig oppleves) | En vin, der lige er blevet dårlig, lugter ikke længere friskt og smager mindre frugtigt end normalt. (2 Oct 2020, forklaring på hvordan en vin, der er blevet dårlig, opleves) |
| They have the world's best return policy on wine – five years. So there is no reason to drink bad wine. (2 Oct 2020, information about the possibility of returning bad wine to Vinmonopolet) | De har världens bästa returordning på vin – fem år. Så det finns ingen anledning att dricka dåligt vin. (2 Oct 2020, information om möjligheten att returnera dåligt vin till Vinmonopolet) | De har verdens beste returordning på vin - fem år. Så det er ingen grunn til å drikke dårlig vin. (2 Oct 2020, informasjon om muligheten for å returnere dårlig vin til Vinmonopolet) | De har verdens bedste returordning på vin – fem år. Så der er ingen grund til at drikke dårlig vin. (2 Oct 2020, information om muligheden for at returnere dårlig vin til Vinmonopolet) |
Cameron Diaz (1972-) | |
Carly Pearce (1990-) |  |
Emily Atack (1989-) |  |
|  |
| Finding a wine that goes with everything is impossible. (27 Mar 2020, in an explanation of the possibilities and limitations of finding all-round wines that pair with different dishes.) | Att hitta ett vin som passar till allt är omöjligt. (27 Mar 2020, i en förklaring om möjligheterna och begränsningarna med att hitta allroundviner som passar till olika maträtter.) | Å finne en vin som passer til alt er umulig. (27 Mar 2020, i en forklaring om mulighetene og begrensningene ved å finne allroundviner som passer til ulike matretter.) | At finde en vin, der passer til alt, er umuligt. (27 Mar 2020, i en forklaring om mulighederne og begrænsningerne ved at finde allround-vine, der passer til forskellige retter.) |
Robert Lie (1967-)
| We can safely say that over a million Danish kroner have vanished in wine. (24 Feb 2020, in a statement about the financial loss) | Vi kan tryggt säga att över en miljon danska kronor har försvunnit i vin. (24 Feb 2020, i ett uttalande om den ekonomiska förlusten) | Vi kan trygt si at over en million danske kroner har forsvunnet i vin. (24 Feb 2020, i en uttalelse om det økonomiske tapet) | Vi kan trygt sige, at over en million danske kroner er forsvundet i vin. (24 Feb 2020, i en udtalelse om det økonomiske tab) |
| Last year, it was the 2016 vintage that mattered. It was one of the smallest harvests in years. There was hardly any wine. I managed to get 70-80 bottles based on my place in the queue. (8 Feb 2020, comparing this year's rules with last year's practice) | Förra året var det 2016 års årgång som gällde. Det var en av de minsta skördarna på mycket länge. Det fanns nästan inget vin. Då lyckades jag få ut 70–80 flaskor på mitt könummer. (8 Feb 2020, jämförde årets regler med förra årets praxis) | I fjor var det 2016-årgangen som gjaldt. Det var en av de minste avlingene på aldri så mange år. Det var nesten ikke vin. Da fikk jeg tatt ut 70-80 flasker på kønummeret mitt. (8 Feb 2020, sammenlignet årets regler med fjorårets praksis) | I fjor var det 2016-årgangen, der gjaldt. Det var en af de mindste høster i mands minde. Der var næsten ingen vin. Dengang fik jeg udtrukket 70-80 flasker på mit kønummer. (8 Feb 2020, sammenlignede årets regler med sidste års praksis) |
| It's been discussed a bit, but it's not something we can do anything about. Wine is a risk sport regardless. Everyone here knows that wine can be oxidized or corked. That's just how it is. (5 Feb 2020, reacting to the news that many of the wines in the release were corked.) | Det har varit lite av ett tema, men det är ju inget vi kan göra något åt. Vin ärt i alla fall en risksport. Alla här vet att vin kan vara oxiderat eller ha korkfel. Så är det bara. (5 Feb 2020, reagerar på nyheten om att många av vinerna i släppet hade korkfel.) | Det har vært litt tema, men det er jo ikke noe vi får gjort noe med. Vin er uansett en risikosport. Alle her vet at vin kan være oksidert eller ha korkfeil. Sånn er det bare. (5 Feb 2020, reagerer på nyheten om at mange av vinene i slippet hadde korkfeil.) | Det har været lidt et tema, men det er jo ikke noget, vi kan gøre noget ved. Vin er alligevel en risikosport. Alle her ved, at vin kan være oxideret eller have propfejl. Sådan er det bare. (5 Feb 2020, reagerer på nyheden om, at mange af vinene i udsalget havde propfejl.) |
| If you get your hands on a Romanée Conti for 50,000 kroner, you don't drink it within five years. It needs at least 20 years before you get anything out of it. (4 Feb 2020, in a comment on Vinmonopolet's five-year right of withdrawal in relation to the storage time for expensive wines) | Om du får tag på en Romanée Conti för 50 000 kronor, så dricker du den inte inom fem år. Den behöver minst 20 år innan du får ut något av den. (4 Feb 2020, i en kommentar till Vinmonopolets ångerrätt på fem år sett i förhållande till lagringstiden för dyra viner) | Dersom du får tak i en Romanée Conti til 50 000 kroner, så drikker du ikke den innen fem år. Den trenger minst 20 år før du får noe ut av den. (4 Feb 2020, i en kommentar til Vinmonopolets angrerett på fem år sett i forhold til lagringstid for dyre viner) | Hvis du får fat i en Romanée Conti til 50.000 kroner, så drikker du den ikke inden for fem år. Den skal bruge mindst 20 år, før du får noget ud af den. (4 Feb 2020, i en kommentar til Vinmonopolets fortrydelsesret på fem år set i forhold til lagringstiden for dyre vine) |
Robert Lie (1967-)
| You cannot eliminate the problem of corked wine regardless of how much money you spend on this. That the rate is slightly higher. (4 Feb 2020, in a statement about the challenges with corked wines) | Du kan inte lösa problemet med korkskadad vin oavsett hur mycket pengar du lägger på detta. Att andelen är lite högre. (4 Feb 2020, i ett uttalande om utmaningarna med korkade viner) | Du klarer ikke å fjerne problemet med korket vin uansett hvor mye penger du bruker på dette. At raten er litt høyere. (4 Feb 2020, i en uttalelse om utfordringene med korkede viner) | Du kan ikke fjerne problemet med propvin, uanset hvor mange penge du bruger på dette. At raten er lidt højere. (4 Feb 2020, i en udtalelse om udfordringerne med propvin) |
Robert Lie (1967-)
| In fact, so much so that one could "suspect" the winemaker of putting a bit of declassified Châteauneuf in the bottle, which is not entirely unlikely. (25 Oct 2019, during a review of a series of wines) | Faktiskt så mycket att man skulle kunna "misstänka" vinmakaren för att ha hällt i lite deklasserad châteauneuf i flaskan, vilket inte är helt osannolikt. (25 Oct 2019, under en recension av ett antal viner) | Faktisk så mye at man kunne «mistenke» vinmakeren for å putte litt deklassert châteauneuf ned i flasken, noe som ikke er helt usannsynlig. (25 Oct 2019, under en anmeldelse av en rekke viner) | Faktisk så meget, at man kunne »mistænke« wine makeren for at putte lidt deklasseret châteauneuf ned i flasken, hvilket ikke er helt usandsynligt. (25 Oct 2019, under en anmeldelse af en række vine) |
Rolf Madsen (1922-)
| Wine consumers should prepare themselves to try and learn to appreciate wines made from grapes other than those they are used to. (29 Sep 2019, in the article where she discusses how consumers should adapt to changes in viticulture) | Vinkonsumenter bör ställa in sig på att prova och lära sig uppskatta viner på andra druvor än de är vana vid. (29 Sep 2019, i artikeln där hon pratar om hur konsumenter bör anpassa sig till förändringar i vinodlingen) | Vinkonsumenter bør stille seg inn på å prøve og lære seg å sette pris på viner laget av andre druer enn de er vant til. (29 Sep 2019, i artikkelen der hun snakker om hvordan konsumenter bør tilpasse seg endringer i vinproduksjonen) | Vinkonsumenter bør indstille sig på at prøve og lære at værdsætte vine lavet på andre druer, end de er vant til. (29 Sep 2019, i artiklen, hvor hun taler om, hvordan konsumenter bør tilpasse sig ændringer i vinproduktionen) |
| The likes of white wine and Prosecco are known to be the biggest triggers of Rosacea. (20 Sep 2019, identifying specific alcohol types that trigger Rosacea.) | Viner som vitt vin och Prosecco är kända för att vara de största utlösarna av rosacea. (20 Sep 2019, identifiering av specifika alkoholtyper som utlöser rosacea.) | Hvitvin og Prosecco er kjent for å være blant de største triggerne for rosacea. (20 Sep 2019, identifisering av spesifikke alkoholtyper som utløser rosacea.) | Hvidvin og Prosecco er kendt for at være de største triggere for rosacea. (20 Sep 2019, identificering af specifikke alkoholtyper, der trigger rosacea.) |
| We want cannabis to be viewed as a fine wine. (10 Jun 2019, in an interview about the development of the cannabis industry and its marketing.) | Vi vill att cannabis ska betraktas som ett fint vin. (10 Jun 2019, i en intervju om cannabisindustrins utveckling och dess marknadsföring.) | Vi vil at cannabis skal betraktes som en fin vin. (10 Jun 2019, i et intervju om cannabisindustriens utvikling og markedsføring.) | Vi vil have, at cannabis skal betragtes som en fin vin. (10 Jun 2019, i et interview om cannabisindustriens udvikling og dens markedsføring.) |
|  |
| I think the name «Vy» is perhaps particularly well-known among crossword enthusiasts and those over 50. It is not a very commonly used word in Norway. We use it quite a bit in the plural when we talk about views. In the singular, it occurs most often in crosswords. (12 Mar 2019, when asked how common the word «vy» is in everyday speech) | Jag tror att namnet «Vy» kanske är särskilt känt bland korsordsälskare och personer över 50 år. Det är inte ett särskilt vanligt ord i Norge. Vi använder det en del i plural när vi talar om vyer. I singular förekommer det främst i korsord. (12 Mar 2019, när hon blev tillfrågad om hur vanligt ordet «vy» är i dagligt tal) | Jeg tror at navnet «Vy» kanskje er særlig kjent blant kryssordelskere, og de over 50 år. Det er ikke et veldig mye brukt ord i Norge. Vi bruker det en del i flertallsform når vi snakker om vyer. I entall forekommer det aller mest i kryssord. (12 Mar 2019, da hun ble spurt om hvor vanlig ordet «vy» er i dagligtalen) | Jeg tror, at navnet «Vy» måske er særligt kendt blandt krydsordselskere og dem over 50 år. Det er ikke et ord, der bliver brugt ret meget i Norge. Vi bruger det en del i flertal, når vi taler om vyer. I ental forekommer det allerflest i krydsord. (12 Mar 2019, da hun blev spurgt om, hvor almindeligt ordet «vy» er i dagligtalen) |
|  |
| It's a gentlemen's gathering with fine food and wines. Frankfurters, canned beer and Deep Purple for the late-night snack… A car is a really bad combination with wine tasting. (6 Dec 2018, in an email before his 49th birthday) | Det är herrsällskap med god mat och viner. Frankfurters, burköl och Deep Purple till nattmat… Bil är en riktigt dålig kombination med vinprovning. (6 Dec 2018, i ett mejl före sin 49-årsdag) | Det er herreselskap med god mat og viner. Frankfurtere, bokseøl og Deep Purple til nattmat… Bil er en virkelig dårlig kombinasjon med vinsmaking. (6 Dec 2018, i en e-post før sin 49-årsdag) | Det er herreselskab med god mad og vine. Frankfurtere, dåseøl og Deep Purple til natmad… Bil er en rigtig dårlig kombination med vinsmagning. (6 Dec 2018, i en mail før sin 49-års fødselsdag) |
|  |
Johnny Depp (1963-) |  |
Johnny Depp (1963-) | |
Nicolas Cage (1964-) |  |
| The most important thing is still to choose a wine you like. (29 Mar 2018, as a reminder that taste preferences are more important than the bottling date) | Det viktigaste är fortfarande att välja ett vin du tycker om. (29 Mar 2018, som en påminnelse om att smakpreferenser är viktigare än tappdatum) | Det viktigste er fremdeles å velge en vin du liker. (29 Mar 2018, som en påminnelse om at smakspreferanser er viktigere enn tappdato) | Det vigtigste er stadig at vælge en vin, du kan lide. (29 Mar 2018, som en påmindelse om, at smagspræferencer er vigtigere end tappdato) |
| Since the quality of the spirits is unknown, one cannot be certain that it contains only pure ethanol. (3 Feb 2018, the article mentions that this was said in connection with the warning against moonshine and bootleg liquor) | Då man inte känner till kvaliteten på brännvinet kan man inte vara säker på att det endast innehåller ren etanol. (3 Feb 2018, artikeln nämner att detta sades i samband med varningen mot hembränt och smugglingsbrännvin.) | Ettersom man ikke kjenner til kvaliteten på brennevinet kan man ikke være sikker på at den kun inneholder ren etanol. (3 Feb 2018, artikkelen nevner at dette ble sagt i forbindelse med advarselen mot hjemmebrent og smuglersprit) | Da man ikke kender til kvaliteten af brændevinen, kan man ikke være sikker på, at den kun indeholder ren etanol. (3 Feb 2018, artiklen nævner, at dette blev sagt i forbindelse med advarslen mod hjemmebrændt og smuglersprit) |
| You're like a good wine. Better with age. (19 Jan 2018, commenting on Larry Emdur's throwback Wheel of Fortune photo.) |
| You can't help a gag reflex. I can nail a big cheap nasty bottle of white wine though. (1 Dec 2017, discussing her reaction to the trial's drinks compared to her drinking habits.) | Man kan inte rå på kräkreflexerna. Däremot kan jag dundra i mig en stor, billig och vidrig flaska vitt vin. (1 Dec 2017, när hon diskuterar sin reaktion på dryckerna i utvärderingen jämfört med sina egna dryckesvanor.) | Man kan ikke kontrollere brekningsrefleksen. Men jeg kan tømme en stor, billig og ekkel flaske hvitvin. (1 Dec 2017, diskuterer sin reaksjon på drikkene i utfordringen sammenlignet med sine egne drikkevaner.) | Man kan ikke gøre noget ved en brækrefleks. Men jeg kan sagtens tømme en stor, billig og klam flaske hvidvin. (1 Dec 2017, i en diskussion om hendes reaktion på drikkevarerne under forsøget sammenlignet med hendes egne drikkevaner.) |
| We can see that those who buy boxed wine are people who drink relatively heavily. On average, they drink 50 percent more wine than those who buy bottled wine. And they also consume more alcohol overall. (8 Nov 2017, when discussing how much wine is consumed depending on the choice of packaging.) | Vi kan se att de som köper boxviner är personer som dricker relativt mycket. Man dricker i genomsnitt 50 procent mer vin än de som köper vin på flaska. Och man dricker också mer alkohol totalt sätt. (8 Nov 2017, när han pratar om hur mycket vin man dricker beroende på vilken förpackning man väljer.) | Vi kan se at de som kjøper boxvin er personer som drikker relativt mye. Man drikker i gjennomsnitt 50 prosent mer vin enn de som kjøper vin på flaske. Og man drikker også mer alkohol totalt sett. (8 Nov 2017, når han snakker om hvor mye vin man drikker avhengig av hvilken emballasje man velger.) | Vi kan se, at dem, der køber papvin, er personer, som drikker relativt meget. Man drikker i gennemsnit 50 procent mere vin end dem, der køber vin på flaske. Og man drikker også mere alkohol totalt set. (8 Nov 2017, da han taler om, hvor meget vin man drikker afhængigt af, hvilken emballage man vælger.) |
| You can also ask the employees at Vinmonopolet for a wine with low histamine content. (5 May 2017, while speaking about alcohol and pollen allergies) | Du kan också fråga de anställda på Systembolaget om en vin med lågt histamininnehåll. (5 May 2017, när hon pratade om alkohol och pollenallergi) | Du kan også spørre de ansatte på Vinmonopolet om en vin med lavt histamininnhold. (5 May 2017, da hun snakket om alkohol og pollenallergi) | Du kan også spørge de ansatte i Vinmonopolet om en vin med lavt histaminindhold. (5 May 2017, da hun talte om alkohol og pollenallergi) |
|  |
| Italy has wine as a major part of its culture. But it is more surprising that the UK is among the worst offenders. (5 Apr 2017, during a study on pregnant women's relationship with alcohol in eleven European countries.) | Italien har vin som en stor del av sin kultur. Men det är mer förvånande att Storbritannien är bland de värsta. (5 Apr 2017, under en studie om gravida kvinnors förhållande till alkohol i elva europeiska länder.) | Italia har vin som en stor del av kulturen sin. Men det er mer overraskende at Storbritannia er blant verstingene. (5 Apr 2017, under en studie om gravide kvinners forhold til alkohol i elleve europeiske land.) | Italien har vin som en stor del af sin kultur. Men det er mere overraskende, at Storbritannien er blandt de værste. (5 Apr 2017, under et studie om gravide kvinders forhold til alkohol i elleve europæiske lande.) |
| I assume that a great many of those who buy boxed wine have consumed it within the shelf-life period and that most people know that boxed wine is not suitable for aging. (18 Feb 2017, commenting on the survey where many are uncertain about shelf life) | Jag räknar med att väldigt många av dem som köper vin på kartong har konsumerat detta inom hållbarhetsperioden och att de flesta vet att pappvin inte är lämpligt för lagring. (18 Feb 2017, kommenterade undersökningen där många är osäkra på hållbarheten) | Jeg regner med at svært mange av dem som kjøper boksviner, har konsumert denne innen holdbarhetsperioden og at de fleste vet at pappvin ikke er egnet til lagring. (18 Feb 2017, kommenterte undersøkelsen der mange er usikre på holdbarheten) | Jeg regner med, at rigtig mange af dem, der køber papvin, har indtaget det inden holdbarhedsdatoen, og at de fleste ved, at papvin ikke er egnet til lagring. (18 Feb 2017, kommenterede undersøgelsen, hvor mange er usikre på holdbarheden) |
|  |
| You don't get much wine for 700 kroner per bottle at a restaurant in the USA. That, I believe, is fair and reasonable. (11 Dec 2016, in an interview about the cost of specific bottles of wine in the USA.) | Du får inte särskilt mycket vin för 700 kronor per flaska på en restaurang i USA. Det anser jag är rättvist och rimligt. (11 Dec 2016, i en intervju om kostnaderna för specifika flaskor vin i USA.) | Du får ikke særlig mye vin for 700 kroner per flaske på en restaurant i USA. Det mener jeg er fair og rimelig. (11 Dec 2016, i et intervju om utgiftene til spesifikke flasker vin i USA.) | Du får ikke ret meget vin for 700 kroner per flaske på en restaurant i USA. Det, mener jeg, er fair og rimeligt. (11 Dec 2016, i et interview om udgifterne til specifikke flasker vin i USA.) |
| I like wine. It's a fantastic product, whereas phone subscriptions are, as such, a boring product. Wine means something to people. It's something people have an opinion on. (30 Nov 2016, when explaining his involvement in the new company) | Jag gillar vin. Det är en fantastisk produkt, medan mobilabonnemang i sig är en dödstrist produkt. Vin betyder något för folk. Det är något man har en åsikt om. (30 Nov 2016, när han förklarade sitt engagemang i det nya företaget) | Jeg liker vin. Det er et fantastisk produkt, mens mobilabonnementer i seg selv er et utrolig kjedelig produkt. Vin betyr noe for folk. Det er noe man har en mening om. (30 Nov 2016, da han forklarte sitt engasjement i det nye selskapet) | Jeg kan godt lide vin. Det er et fantastisk produkt, hvor teleabonnementer jo som sådan er et røvsygt produkt. Vin betyder noget for folk. Det er noget, som man har en holdning til. (30 Nov 2016, da han forklarede sit engagement i den nye virksomhed) |
| People can buy as much wine as they want, but you can't buy strong beer. (28 Aug 2016, commenting on the current alcohol policy on Svalbard) | Folk kan köpa så mycket vin de vill, men starköl kan man inte köpa. (28 Aug 2016, när han kommenterar den nuvarande alkoholpolitiken på Svalbard) | Folk kan kjøpe så mye vin de vil, men sterkøl kan man ikke kjøpe. (28 Aug 2016, når han kommenterer den nåværende alkoholpolitikken på Svalbard) | Folk kan købe så meget vin, de vil, men sterkøl kan man ikke købe. (28 Aug 2016, da han kommenterede den nuværende alkoholpolitik på Svalbard) |
| The wine becomes too high in alcohol and lacks freshness. (23 Nov 2015, while explaining the problems with the balance between acidity and alcohol in certain wines.) | Vinet blir för alkoholstarkt och för lite friskt. (23 Nov 2015, när han förklarade problemen med balansen mellan syra och alkohol i vissa viner.) | Vinen blir for alkoholsterk og for lite frisk. (23 Nov 2015, da han forklarte problemene med balansen mellom syre og alkohol i enkelte viner.) | Vinen bliver for alkoholstærk og for lidt frisk. (23 Nov 2015, da han forklarede problemerne med balancen mellem syre og alkohol i enkelte vine.) |
| We have conducted tests where we tasted both red and white wines after the bottles had been opened. Our experience is actually that white wines generally lose less flavor than red wines when exposed to oxygen via air. (20 Nov 2015, explanation of experiences regarding flavor loss in red and white wines) | Vi har gjort tester där vi har smakat både rödviner och vitviner efter att flaskorna har öppnats. Vår erfarenhet är faktiskt att vitviner generellt sett tappar mindre i smak än rödvin när de utsätts för syre via luften. (20 Nov 2015, förklaring av erfarenheter kring smakförlust hos röd- och vitvin) | Vi har gjort tester der vi har smakt både rødviner og hvitviner etter at flaskene har blitt åpnet. Vår erfaring er faktisk at hvitviner generelt sett taper seg mindre på smak enn rødvin når de blir utsatt for oksygen via luft. (20 Nov 2015, forklaring av erfaringer rundt smakstap hos rød- og hvitvin) | Vi har lavet tests, hvor vi har smagt på både rødvine og hvidvine, efter flaskerne er blevet åbnet. Vores erfaring er faktisk, at hvidvine generelt set mister mindre smag end rødvin, når de udsættes for ilt via luften. (20 Nov 2015, forklaring af erfaringer omkring smagstab hos rød- og hvidvin) |
| The changes in the quota rules led travelers to buy wine instead. (7 Aug 2015, explaining why wine sales increased in the duty-free shops) | Ändringarna i kvotereglerna fick de resande att köpa vin istället. (7 Aug 2015, förklarade varför vinförsäljningen ökade i taxfreebutikerna) | Endringene i kvotereglene fikk de reisende til å handle vin i stedet. (7 Aug 2015, forklarte hvorfor vinsalget økte i taxfreeutsalgene) | Ændringerne i kvotereglerne fik de rejsende til at købe vin i stedet. (7 Aug 2015, forklarede hvorfor vinsalget steg i taxfree-butikkerne) |
|  |
| An Ouzo in Greece or a Sangria in Spain probably feels cheaper than a glass of wine in Norway regardless. (4 Nov 2014, when she commented on the price levels at popular holiday destinations compared to Norway.) | Ouzo i Grekland eller Sangria i Spanien upplevs nog som billigare än ett glas vin i Norge oavsett. (4 Nov 2014, när hon kommenterade prisnivån på populära semesterorter jämfört med Norge.) | Ozo i Hellas eller Sangria i Spania oppleves nok som billigere enn et glass vin i Norge uansett. (4 Nov 2014, da hun kommenterte prisnivået på populære feriesteder sammenlignet med Norge.) | Ouzo i Grækenland eller Sangria i Spanien opleves nok som billigere end et glas vin i Norge uanset hvad. (4 Nov 2014, da hun kommenterede prisniveauet på populære feriesteder sammenlignet med Norge.) |
|  |
| We can see if it is possible to establish a system for wine as good as the one we have for beer today. Whether a glass of wine costs 100 or 75 kroner could depend on how much is in the glass. One should know what they are paying for. (29 Aug 2014, discussing the possibility of volume labeling for wine.) | Vi kan se om det är möjligt att få till en lika bra ordning med vin som vi har med öl idag. Om ett vinglas kostar 100 eller 75 kronor kan det ju bero på hur mycket det är i glaset. Man bör veta vad man betalar för. (29 Aug 2014, diskuterar möjligheten för mängdmärkning av vin.) | Vi kan se om det er mulig å få til en like bra ordning med vin som vi har med øl i dag. Om et vinglass koster 100 eller 75 kroner kan jo skyldes hvor mye det er i glasset. Man bør vite hvor mye man betaler for. (29 Aug 2014, diskuterer muligheten for mengdemerking av vin.) | Vi kan se, om det er muligt at få til en lige så god ordning med vin, som vi har med øl i dag. Om et glas vin koster 100 eller 75 kroner, kan jo skyldes, hvor meget der er i glasset. Man bør vide, hvad man betaler for. (29 Aug 2014, diskuterer muligheden for mængdemærkning af vin.) |
Gry Nergård (1966-)
| There have been a few who have brought a bottle of wine or a basket of strawberries; it's a sweet gesture, and I'm certainly fond of wine, but it doesn't help one bit with the process. (18 Aug 2014, describing candidates who try to be pleasant by giving gifts) | Det har funnits vissa som har tagit med sig en flaska vin eller en korg jordgubbar, det är ju en söt tanke, och jag är för all del glad i vin, men det hjälper ju inte ett dugg i förhållande till processen. (18 Aug 2014, när han beskrev kandidater som försöker vara trevliga med presenter) | Det har vært enkelte som har hatt med en flaske vin eller en kurv jordbær, det er jo søtt tenkt det, jeg er jo for all del glad i vin, men det hjelper jo ikke en døyt i forhold til prosessen. (18 Aug 2014, da han beskrev kandidater som prøver å være hyggelige med gaver) | Der har været enkelte, som har medbragt en flaske vin eller en kurv jordbær, det er jo sødt tænkt, og jeg er jo for alt i verden glad for vin, men det hjælper jo ikke en tøddel i forhold til processen. (18 Aug 2014, da han beskrev kandidater, der forsøger at være hyggelige med gaver) |
| Customers are unforgiving if it is just old wine in new bottles. (3 Aug 2014, commenting on the strategy of changing names for desperate companies.) | Kunderna visar ingen nåd om det bara är gammalt vin på nya flaskor. (3 Aug 2014, kommenterade strategin att byta namn för desperata företag.) | Kundene gir ingen tilgivelse om det bare er gammel vin på nye flasker. (3 Aug 2014, kommenterte strategien med å bytte navn for desperate bedrifter.) | Kunderne giver ingen tilgivelse, hvis det blot er gammel vin på nye flasker. (3 Aug 2014, kommenterede strategien med at skifte navn for desperate virksomheder.) |
|  |
|  |
| If 96% come back, it might seem like people have short memories. We urge people to be mindful of what they drink; you can't know what's in the products sold outside of Vinmonopolet. (11 Dec 2012, last week, 750 liters of vodka were seized at Rotnemoen.) | Om 96 % återvänder, kan det verka som människors minne är kort. Vi uppmanar folk att vara uppmärksamma på vad de dricker, det som säljs utanför Systembolaget kan man inte veta vad det är. (11 Dec 2012, i förra veckan beslagtogs 750 liter vodka på Rotnemoen.) | Hvis 96 % kommer tilbake, så kan det jo virke som husken til folk er kort. Vi oppfordrer folk til å være obs på hva de drikker, det som omsettes utenfor Vinmonopolet kan man ikke vite hva er. (11 Dec 2012, i forrige uke, beslag av 750 liter vodka på Rotnemoen.) | Hvis 96 % kommer tilbage, så kan det jo virke som om folks hukommelse er kort. Vi opfordrer folk til at være opmærksomme på, hvad de drikker; det som omsættes uden for Vinmonopolet, kan man ikke vide, hvad er. (11 Dec 2012, i sidste uge blev 750 liter vodka beslaglagt på Rotnemoen.) |
| Whether you buy yourself a glass of red wine or a bottle of wine at the liquor store, it might not matter that much. After all, we are talking about such small numbers. (18 Aug 2012, in an article about wine and calories for NRK.no) | Om du ska köpa ett glas rödvin eller en flaska vin på ett år, så är det inte säkert att det har så mycket att säga till om. Det handlar nämligen om så små siffror. (18 Aug 2012, i en artikel om vin och kalorier för NRK.se) | Skal du kjøpe deg et glass rødvin eller en vinflaske på polet, så er det ikke sikkert det har så mye noe å si. Det er nemlig snakk om så små tall. (18 Aug 2012, i en artikkel om vin og kalorier for NRK.no) | Skal du købe dig et glas rødvin eller en vinflaske i vinmonopolet, så er det ikke sikkert, det betyder så meget. Det er nemlig tale om så små tal. (18 Aug 2012, i en artikel om vin og kalorier for NRK.no) |
| 70 to 80 percent of all our wine purchases are bottles costing 40 DKK on average. (11 May 2012, in a statement about Danes' wine buying habits and price consciousness.) | 70 till 80 procent av alla våra vinköp är flaskor för i genomsnitt 40 kr. (11 May 2012, i ett uttalande om danskarnas vinköpsvanor och prismedvetenhet.) | 70 til 80 prosent av alle våre vinkjøp er flasker til i gjennomsnitt 40 kr. (11 May 2012, i en uttalelse om danskenes vinkjøpsvaner og prisbevissthet.) | 70 til 80 procent af alle vores vinkøb er på flasker til i gennemsnit 40 kr. (11 May 2012, i en udtalelse om danskernes vinkøbsvaner og prisbevidsthed.) |
| A small percentage of the wine we sell is bad; that's just how it is. (2 Apr 2012, in an article about complaints regarding bad wine) | Det är en liten procentandel av vinet vi säljer som är dåligt, så är det bara. (2 Apr 2012, i en artikel om klagomål på dålig vin) | Det er en liten prosentandel av vinen vi selger som er dårlig, slik er det bare. (2 Apr 2012, i en artikkel om klager på dårlig vin) | Der er en lille procentdel af den vin, vi sælger, som er dårlig, sådan er det bare. (2 Apr 2012, i en artikel om klager over dårlig vin) |
| If you react to the smell, you should take it with you. It's not the wine that's bad. (2 Apr 2012, in an article about complaints regarding bad wine) | Om du reagerar på lukten ska du ta den med. Det är inte vinen som är dålig. (2 Apr 2012, i en artikel om klagomål på dålig vin) | Reager du på lukta skal du ta den med. Det er ikke vinen som er dårlig. (2 Apr 2012, i en artikkel om klager på dårlig vin) | Reagerer du på lugten, skal du tage den med. Det er ikke vinen, der er dårlig. (2 Apr 2012, i en artikel om klager over dårlig vin) |
| We appreciate it when customers come back with bad wine. (2 Apr 2012, in an article about complaints regarding bad wine) | Vi uppskattar att kunderna kommer tillbaka med dåligt vin. (2 Apr 2012, i en artikel om klagomål på dålig vin) | Vi setter pris på at kundene kommer tilbake med dårlig vin. (2 Apr 2012, i en artikkel om klager på dårlig vin) | Vi sætter pris på, at kunderne kommer tilbage med dårlig vin. (2 Apr 2012, i en artikel om klager over dårlig vin) |
| The share of wine in cartons is much higher in Norway and Sweden. We bring drinks with us wherever we go. Carton wine is practical to take along to cabins and boats. (30 Jan 2012, explaining why wine in cartons is popular in Norway and Sweden.) | Andelen kartongvin är mycket större i Norge och Sverige. Vi tar med oss drycker dit vi rör oss. Kartongvinet är praktiskt att ha med sig till stugor och båtar. (30 Jan 2012, förklarade varför kartongvin är populärt i Norge och Sverige.) | Pappvinandelen er mye større i Norge og Sverige. Vi bringer med oss drikkevarer der vi ferdes. Pappvinen er praktisk å ha med seg til hytter og båter. (30 Jan 2012, forklarte hvorfor pappvin er populært i Norge og Sverige.) | Andelen papvin er meget større i Norge og Sverige. Vi tager drikkevarer med os, hvor vi færdes. Papvin er praktisk at have med til hytter og både. (30 Jan 2012, forklarede hvorfor papvin er populært i Norge og Sverige.) |
| They say they pour cola into the wine because they don't actually like it. (16 Jan 2012, in an explanation of how Asian businessmen consume expensive wine.) | Det sägs att de häller cola i vinet för att de inte riktigt tycker om det. (16 Jan 2012, i en förklaring om hur asiatiska affärsmän dricker dyrt vin.) | Det sies at de heller cola i vinen fordi de ikke egentlig liker den. (16 Jan 2012, i en forklaring på hvordan asiatiske forretningsmenn drikker dyr vin.) | Det siges, at de hælder cola i vinen, fordi de ikke rigtig kan lide det. (16 Jan 2012, i en forklaring om, hvordan asiatiske forretningsmænd indtager dyr vin.) |
|  |
| We see a tendency for the alcohol content in red wine to be, on average, slightly higher than what is declared on the label. But we are talking about small values, and deviations that are well within the permitted limits. (9 Jul 2011, in an article about alcohol labeling in Norway) | Vi ser en tendens till att alkoholhalten i rödvin i genomsnitt är över det som deklareras på etiketten. Men vi pratar om små värden, och avvikelser som är bra inom det tillåtna. (9 Jul 2011, i en artikel om alkoholmärkning i Norge) | Vi ser en tendens til at alkoholstyrken i rødvin gjennomsnittlig er i overkant av det som er deklarert på etiketten. Men vi snakker om små verdier, og avvik som er godt innenfor det tillatte. (9 Jul 2011, i en artikkel om alkoholmerking i Norge) | Vi ser en tendens til, at alkoholstyrken i rødvin i gennemsnit er lidt højere end det, der er deklareret på etiketten. Men vi taler om små værdier, og afvigelser, som er helt inden for det tilladte. (9 Jul 2011, i en artikel om alkoholmærkning i Norge) |
Frank Jensen (1961-) |  |
| We run through some wine regions, and I notice how poorly some have treated their grapes. In some of the villages we run through, I can also smell that the wine is fermenting. (24 Sep 2010, when speaking about running in wine regions) | Vi springer genom några vindistrikt, och jag lägger märke till hur dåligt vissa har behandlat sina druvor. I några byar vi springer genom kan jag också lukta att vinen har satts i jäsning. (24 Sep 2010, när han pratade om löpning i vindistrikt) | Vi løper gjennom noen vindistrikter, og jeg legger merke til hvor dårlig enkelte har behandlet druene sine. I noen landsbyer vi løper gjennom kan jeg også lukte at vinen er satt i gjæring. (24 Sep 2010, når han snakket om løping i vindistrikter) | Vi løber gennem nogle vinområder, og jeg bemærker, hvor dårligt enkelte har behandlet deres druer. I nogle af de landsbyer, vi løber igennem, kan jeg også lugte, at vinen er sat til gæring. (24 Sep 2010, da han talte om at løbe i vinområder) |
| I believe we are seeing a new pattern among the younger generation; they are choosing wine over beer. (30 Mar 2009, in the news article.) | Jag tror vi ser ett nytt mönster hos den unga generationen, de väljer vin före öl. (30 Mar 2009, i nyhetsartikeln.) | Jeg tror vi ser et nytt mønster hos den unge generasjonen, de velger vin foran øl. (30 Mar 2009, i nyhetsartikkelen.) | Jeg tror, vi ser et nyt mønster hos den unge generation; de vælger vin frem for øl. (30 Mar 2009, i nyhedsartiklen.) |
| This is because the red wine generation is getting older. (8 Oct 2007, explanation of why more elderly people drink more alcohol today) | Det beror på att rödvinsgenerationen håller på att bli äldre. (8 Oct 2007, förklaring till varför fler äldre dricker mer alkohol idag) | Det skyldes at rødvinsgenerasjonen er i ferd med å bli eldre. (8 Oct 2007, forklaring på hvorfor flere eldre drikker mer alkohol i dag) | Det skyldes, at rødvinsgenerationen er ved at blive ældre. (8 Oct 2007, forklaring på hvorfor flere ældre drikker mere alkohol i dag) |
| After the juice is pressed, it ferments a little while, and in essence, after three to six months you have some fermented grape juice, which could be this nasty wine. The way they make it into Champagne is by adding sugar and yeast. | Efter att juicen pressats jäser den en liten stund, och i grund och botten har du efter tre till sex månader lite jäst vindruvsjuice, vilket kan vara ett illa smakande vin. Sättet de gör om det till Champagne är genom att tillsätta socker och jäst. | Etter at juicen er presset, gjærer den en liten stund, og i bunn og grunn har du etter tre til seks måneder en gjæret druesaft, som kan være denne ekle vinen. Måten de gjør den om til Champagne på, er ved å tilsette sukker og gjær. | Efter juicen er presset, gærer den et stykke tid, og i bund og grund har man efter tre til seks måneder noget gæret druesaft, som kunne være denne her modbydelige vin. Måden, de laver det om til Champagne på, er ved at tilsætte sukker og gær. |
Joan Collins (1933-) |  |
|  |
| Giving people opportunity to taste wines in barrel versus in the bottle. | Att ge människor möjligheten att smaka viner direkt från fat jämfört med ur flaska. | Å gi folk muligheten til å smake vin direkte fra fatet kontra fra flasken. | At give folk mulighed for at smage vin direkte fra fadene i modsætning til fra flasken. |
|  |
|  |
|  |
|  |
| I edit out the bad stuff and deliver the good stuff. Seventy-five percent of all wine is awful. | Jag redigerar bort det dåliga och levererar det goda. Sjuttiofem procent av allt vin är uselt. | Jeg redigerer bort det dårlige og leverer det gode. Syttifem prosent av all vin er forferdelig. | Jeg redigerer det dårlige fra og leverer det gode. Halvfjerdsfem procent af al vin er forfærdelig. |
| I edit out the bad stuff and deliver the good stuff. Seventy-five percent of all wine is awful. | Jag redigerar bort det dåliga och levererar det goda. Sjuttiofem procent av allt vin är hemskt. | Jeg redigerer bort det dårlige og leverer det gode. Syttifem prosent av all vin er forferdelig. | Jeg sorterer det dårlige fra og leverer det gode. Halvfjerdsfem procent af al vin er forfærdelig. |
| I edit out the bad stuff and deliver the good stuff. Seventy-five percent of all wine is awful. | Jag redigerar bort det dåliga och levererar det goda. Sjuttiofem procent av allt vin är uselt. | Jeg klipper bort det dårlige og leverer det gode. Syttifem prosent av all vin er forferdelig. | Jeg redigerer det dårlige fra og leverer det gode. Halvfjerdsfem procent af al vin er forfærdelig. |
|  |
|  |
| If you close your eyes when tasting the wine and flowers emerge before your inner vision, then the wine has bouquet. The better the wine, the more concentrated its bouquet. | Om du blundar när du smakar vinet och blommor träder fram för din inre syn, så har vinet bouquet. Ju bättre vinet är, desto mer koncentrerad är dess bouquet. | Hvis du lukker øynene når du smaker vinen og blomster trer frem for ditt indre syn, så har vinen bouquet. Jo bedre vinen er, desto mer konsentrert er dens bouquet. | Hvis du lukker øjnene, når du smager vinen, og blomster træder frem for dit indre blik, så har vinen bouquet. Jo bedre vinen er, desto mere koncentreret er dens bouquet. |
|  |
| In goes the wine, out goes the wit, and sometimes it never comes back. | Där vinet går in, går vettet ut, och ibland komma det aldrig tillbaka. | Der vinen går inn, går fornuften ut, og noen ganger kommer den aldri tilbake. | Hvor vinen går ind, går fornuftet ud, og nogle gange kommer det aldrig tilbage. |
| In my seminar 'Wine Info' I want to excite people about the fun of pairing wines with food and friends. I want to make people comfortable with labels and grapes and alcohol content so they can make educated decisions when purchasing wines. | I min seminarium 'Wine Info' vill jag få folk att uppskatta glädjen i att kombinera vin med mat och vänner. Jag vill få folk att känna sig bekväma med etiketter, druvsorter och alkoholhalt så att de kan fatta välgrundade beslut när de köper vin. | I mitt seminar 'Wine Info' ønsker jeg å begeistre folk for gleden ved å kombinere vin med mat og venner. Jeg vil at folk skal føle seg trygge på etiketter, druer og alkoholprosent, slik at de kan ta velbegrunnede valg når de kjøper vin. | I mit seminar 'Wine Info' vil jeg begejstre folk for glæden ved at parre vine med mad og venner. Jeg vil gøre folk trygge ved etiketter, druer og alkoholprocent, så de kan træffe velovervejede valg, når de køber vin. |
Jeff Graham (1966-)
|  |
|  |
Jeff Burton (1967-) |  |
| Mead works very slowly. Sometimes a grape ferment will basically be done in a week or so, whereas the mead you see out there has been bubbling for months, and it will keep bubbling for months. | Mjöd arbetar mycket långsamt. Ibland är en druvfärgning i princip klar på en vecka eller så, medan mjöden du ser där har jäst i månader och kommer att fortsätta jäsa i flera månader till. | Mjød jobber veldig sakte. Noen ganger er gjæringen av en drue i utgangspunktet ferdig på en uke eller så, mens mjøden du ser der ute har boblet i måneder, og den vil fortsette å boble i måneder. | Mjød arbejder meget langsomt. Nogle gange vil en gæring af druer basalt set være færdig på en uges tid, hvorimod den mjød, man ser derude, har boblet i månedsvis, og den vil blive ved med at boble i månedsvis. |
| Men, I feel are like wine - before buying, a real connoisseur takes a small sip, and spits them out | Män är som vin – innan man köper tar en riktig kännare ett litet snaps och spotter ut dem. | Menn føles som vin – før man kjøper, tar en ekte kjenner en liten slurk, og spytter dem ut | Mænd er som vin – før man køber, tager en sand kender en lille slurk og spytter dem ud |
| My average customer used to be in their late 40s or 50s. Now most of them are in their mid-20s. They're definitely better educated. They're more careful, they are tasting and choosing rather than just buying wine blindly. | Min genomsnittliga kund brukade vara i slutet av 40-årsåldern eller 50-årsåldern. Nu är de flesta av dem i mitt 20-årsåldern. De är definitivt bättre utbildade. De är mer försiktiga, de smakar och väljer snarare än att bara köpa vin blindlyrt. | Min gjennomsnittskunde pleide å være i slutten av 40-årene eller 50-årene. Nå er de fleste av dem i midten av 20-årene. De er definitivt bedre utdannet. De er mer påpasselige; de smaker og velger fremfor å bare kjøpe vin i blinde. | Min gennemsnitlige kunde plejede at være i slutningen af 40'erne eller 50'erne. Nu er de fleste af dem i midten af 20'erne. De er helt sikkert bedre uddannede. De er mere omhyggelige; de smager og vælger frem for blot at købe vin i blinde. |
| Neither do people pour new wine into old wineskins. If they do, the skins will burst; the wine will run out and the skins will be ruined. No, they pour new wine into new wineskins, and so both are preserved. (Matthew) | Man häller inte heller nytt vin i gamla lädersäckar; för då spricker säckarna och vinet går till spillo och säckarna förstörs. Nej, man häller nytt vin i nya säckar, så bevaras båda delarna. | Man heller heller ikke ny vin i gamle vinskrukker; for da vil krukkene sprekke, og vinen går tapt, og krukkene blir ødelagt. Nei, man heller ny vin i nye vinskrukker, så bevares begge deler. (Matteus) | Man fylder heller ikke ung vin på gamle lædersække; for så sprænges sækkene, og vinen går til spilde, og sækkene ødelægges. Nej, man fylder ung vin på nye sække, så bevares begge dele.
(Matthæus) |
|  |
| Overall, people think of sparkling wine as a celebratory wine, but we're starting to see that change. | Totalt sett anser folk att mousserande vin är ett festvin, men vi börjar se att det ändras. | Generelt tenker folk på musserende vin som en festvin, men vi begynner å se at dette endrer seg. | Generelt betragter folk mousserende vin som en festvin, men vi begynder at se, at det ændrer sig. |
| People love wine with bubbles, it makes the wine come alive. | Folk älskar vin med bubblor, det får vinet att leva. | Folk elsker vin med bobler, det gjør at vinen våkner til liv. | Folk elsker vin med bobler; det gør, at vinen vågner til liv. |
| People see boxed wine as trashy, so we're trying to break away from that image. | Människor ser på boxviner som billigt, så vi försöker bryta oss loss från den bilden. | Folk ser på vin på kartong som noe billig og vulgært, så vi prøver å bryte med det imaget. | Folk ser kassevin som noget billigt og vulgært, så vi prøver at bryde med det image. |
|  |
| Schnapps is good, but overrated. Momsfilibabba! | Brännvin är bra, men överskattat. Momsfilibabba! | Brennevin er bra, men overvurdert. Momsfilibabba! | Brændevin er godt, men overvurderet. Momsfilibabba! |
| Schnapps is never so expensive that it isn't worth the money. | Brännvin är aldrig så dyrt att det inte är värt pengarna. | Brennevin er aldri så dyrt at det ikke er pengene verdt. | Brændevin er aldrig så dyrt, at det ikke er pengene værd. |
|  |
| |
| Serve the best wine first and then, once the guests have had their fill, serve the inferior kind. | Sätt först fram det goda vinet och sedan, när gästerna rikligt försett sig, det som är sämre. | Server først den gode vinen, og deretter, når gjestene har drukket rikelig, den som er dårligere. | Sæt først den gode vin frem og derefter, når gæsterne har drukket rigeligt, den der er dårligere. |
| The difference is when you pick the grapes and how you blend. If the fruit can carry the alcohol, the wine is balanced. | Skillnaden ligger i när du plockar druvorna och hur du blandar. Om frukten kan bära alkoholen är vinet balanserat. | Forskjellen ligger i når du høster druene og hvordan du blender. Hvis frukten kan bære alkoholen, er vinen balansert. | Forskellen ligger i, hvornår man plukker druerne, og hvordan man blender. Hvis frugten kan bære alkoholen, er vinen balanceret. |
David Powell (1934-)
| |
| |
| The idea that wines get better with age is ingrained in our consciousness, whether we like it or not. But that doesn't mean it's true for all wines. | Idén om att viner blir bättre med åldern är inpräntad i vårt medvetande, oavsett om vi vill det eller inte. Men det betyder inte att det stämmer för alla viner. | Tanken om at vin blir bedre med årene er innprentet i bevisstheten vår, enten vi liker det eller ikke. Men det betyr ikke at det gjelder for alle viner. | Tanken om, at vin bliver bedre med alderen, er indlejret i vores bevidsthed, uanset om vi kan lide det eller ej. Men det betyder ikke, at det gælder for alle vine. |
David Morris (1966-) |  |
| The Valley is all about liquor. Wine, and sparkling wine, is tough to move. That's a flip-flop from the Bay Area, where they do higher volumes of wine than liquor. | Dalen handlar om spritdrycker. Vin och mousserande vin är svårt att sälja. Det är en vändning jämfört med Bay Area, där de har högre volymer av vin än spritdrycker. | The Valley handler kun om brennevin. Vin og musserende vin er vanskelig å selge. Det er det motsatte av Bay Area, hvor de selger større volum av vin enn brennevin. | I Valley'en handler det hele om spiritus. Vin og mousserende vin er svært at sælge. Det er det stik modsatte af Bay Area, hvor de sælger større mængder vin end spiritus. |
| The wine is innocent, only the drinking is guilty. | Vinet är oskyldigt, bara supen är skyldig. | Vinen er uskyldig, det er bare drikkingen som er skyldig. | Vinen er uskyldig, kun drukket er skyldig. |
|  |
|  |
| There are two camps of wine drinkers. There are beverage drinkers and drinkers (interested in) the historic growth of wine. | Det finns två läger av vinodrare. Där finns dryckesdrikare och drickare som är intresserade av vinets historiska utveckling. | Det finnes to typer vinelskere. De som drikker det som en tørsteslukker, og de som er interessert i vinens historiske utvikling. | Der findes to typer vinelskere. Der er dem, der drikker det som en læskedrik, og dem, der drikker det af interesse for vinens historiske udvikling. |
|  |
| There is nothing about making wine kosher that needs to be different than making any other wine -- except for the fact that only Sabbath-observant Jews can actually come in contact with the wine and touch it. You need a kosher crew in the cellar to make the wine. | Det finns inget med att göra koshervin som behöver vara annorlunda jämfört med att göra vilket vin som helst – förutom att endast sabbatsfirande judar faktiskt kan komma i kontakt med vinet och röra vid det. Du behöver en kosher-personal i källaren för att göra vinet. | Det er ingenting ved det å lage kosjer vin som trenger å være annerledes enn ved å lage hvilken som helst annen vin – bortsett fra det faktum at kun sabbat-observante jøder faktisk kan komme i kontakt med vinen og berøre den. Du trenger et kosjer-mannskap i kjelleren for å lage vinen. | Der er intet ved fremstillingen af kosher-vin, der behøver at være anderledes end ved fremstillingen af enhver anden vin – bortset fra det faktum, at kun sabbat-overholdende jøder rent faktisk må komme i kontakt med vinen og røre ved den. Man skal bruge et kosher-hold i kælderen til at lave vinen. |
| These guys, they're married; they've got a couple of kids. Wine is part of their lives, but it's not integrated in a way that they really force themselves to be knowledgeable. | Dessa killar, de är gifta; de har ett par barn. Vin är en del av deras liv, men det är inte integrerat på ett sätt som att de verkligen tvingar sig själva att vara kunniga. | Disse folkene er gifte og har et par barn. Vin er en del av livene deres, men det er ikke integrert på en måte som gjør at de egentlig tvinger seg selv til å være kunnskapsrike. | De her fyre, de er gifte; de har et par børn. Vin er en del af deres liv, men det er ikke integreret på en måde, hvor de føler sig tvunget til at være eksperter. |
| They want to demystify wine. They want the can. They want something that's different so they can make it theirs. | De vill demystifiera vin. De vill ha burken. De vill något som är annorlunda så att de kan göra det till sitt eget. | De ønsker å avmystifisere vin. De vil ha boksen. De vil ha noe som er annerledes, slik at de kan gjøre det til sitt eget. | De vil afmystificere vin. De vil have dåsen. De vil have noget, der er anderledes, så de kan gøre det til deres eget. |
| This is really based on taste buds. The more taste buds they have, the more sensitive they are. Those big, bold wines are too intensive for them. It doesn't taste good to them. | Det här handlar verkligen om smaklökar. Ju fler smaklökar de har, desto känsligare är de. De kraftfulla, fylliga vinerna är för intensiva för dem. Det smakar inte gott för dem. | Dette handler egentlig om smaksløker. Jo flere smaksløker de har, desto mer sensitive er de. De store, kraftige vinene blir for intense for dem. Det smaker ikke godt for dem. | Det handler i virkeligheden om smagsløgene. Jo flere smagsløg de har, desto mere følsomme er de. De store, kraftige vine er for intense for dem. Det smager simpelthen ikke godt for dem. |
|  |
| Those big, bold wines are too intensive for some. A Cabernet Sauvignon red wine might be ideal for a consumer with a typical number of taste buds, but it might taste bitter for a consumer with a large number of taste buds like me. | Dessa stora, kraftfulla viner är för intensiva för vissa. En röd Cabernet Sauvignon-vin kan vara idealisk för en konsument med ett typiskt antal smaklökar, men den kan smaka bitter för en konsument med ett stort antal smaklökar som mig. | De store, kraftige vinene blir for intense for enkelte. En Cabernet Sauvignon kan være ideell for en forbruker med et normalt antall smaksløker, men den kan smake bittert for en forbruker med mange smaksløker, slik som meg. | De store, kraftige vine er for intense for nogle. En Cabernet Sauvignon kan være ideel for en forbruger med et typisk antal smagsløg, men den kan smage bittert for en forbruger med et stort antal smagsløg som mig. |
|  |
| We always have a few bottles open at any given time for customers to try. If you've tasted it, you personalize the situation. You've tried it and you know if it's good. I'm not going to sell a wine if I can't recommend it. | Vi har alltid några flaskor öppna åt gången så att kunderna kan smaka. Om du har smakat det, personifierar du situationen. Du har provat det och vet om det är gott. Jag kommer inte sälja en vin om jag inte kan rekommendera den. | Vi har alltid noen flasker åpne til enhver tid som kundene kan smake på. Når du har smakt det, gjør du situasjonen personlig. Du har prøvd det og vet om det er godt. Jeg kommer ikke til å selge en vin jeg ikke kan anbefale. | Vi har altid et par flasker åbne på et givent tidspunkt, som kunderne kan smage på. Når man har smagt det, bliver situationen mere personlig. Man har prøvet det, og man ved, om det er godt. Jeg vil ikke sælge en vin, som jeg ikke selv kan anbefale. |
| We're deadly serious about our wine until it's in the bottle, and after that, it's all about having fun. We were one of the first to take this tack. We're really trying to demystify wine. | Vi är väldigt seriösa med vårt vin ända tills det är buteljerat, och efter det handlar allt om att ha roligt. Vi var en av de första att ta den här vägen. Vi försöker verkligen avmystifiera vin. | Vi er dødsalvorlige når det gjelder vinen frem til den er på flaske, og etter det handler alt om å ha det gøy. Vi var blant de første som valgte denne tilnærmingen. Vi prøver virkelig å avmystifisere vinen. | Vi tager vores vin dødsensalvorligt, indtil den er på flaske, og derefter handler det kun om at have det sjovt. Vi var nogle af de første til at gribe det an på den måde. Vi prøver virkelig at afmystificere vin. |
|  |
| When an $8 or $10 bottle of white wine that is of a lighter style gets to be three, four, five years in the bottle, it starts to lose its fruitiness. It loses that crisp acidity. | När en flaska vitt vin för 8 eller 10 dollar, av en lättare stil, blir tre, fyra, fem år gammal på flaska, börjar den förlora sin fruktighet. Den förlorar den krispiga syran. | Når en flaske hvitvin til 8 eller 10 dollar av en lettere stil blir liggende i tre, fire eller fem år, begynner den å miste fruktigheten. Den mister den friske syrligheten. | Når en flaske hvidvin til 8 eller 10 dollars i en lettere stil har ligget i tre, fire eller fem år, begynder den at miste sin frugtighed. Den mister den sprøde syre. |
| When the cook and the waiter quarrel, you know where the wine has gone. | När kocken och kyparen grälar, vet man vart vinet tagit vägen. | Når kokken og kelneren krangler, vet man hvor vinen har blitt av. | Når kokken og tjeneren skændes, ved man, hvor vinen er blevet af. |
| When we walk into most restaurants and are handed the wine list, we are appalled. | När vi går in på de flesta restauranger och får vinlistan är vi förskräckta. | Når vi går inn på de fleste restauranter og får utlevert vinlisten, blir vi rystet. | Når vi går ind på de fleste restauranter og får udleveret vinlisten, bliver vi rystede. |
| Wine after melon is a crime. | Vin efter melon är ett brott. | Vin etter melon er en forbrytelse. | Vin efter melon er en forbrydelse. |
| Wine here in your country is a discovery, a new interest, like entertainment. It's an occasion. | Vin här i ert land är en upptäckt, ett nytt intresse, som underhållning. Det är ett tillfälle. | Vin her i landet deres er en oppdagelse, en ny interesse, som underholdning. Det er en anledning. | Vin her i jeres land er en opdagelse, en ny interesse, som underholdning. Det er en begivenhed. |
| Wine is an art and a science at the same time. That's why there's a mystique about it - and why a little grape can still hold so much adventure for our family. | Vin är både en konst och en vetenskap samtidigt. Därför finns det ett mystiskt skimmer kring det – och varför en liten druva fortfarande kan innehålla så mycket äventyr för vår familj. | Vin er både en kunst og en vitenskap på samme tid. Det er derfor det finnes en mystikk rundt det – og hvorfor en liten drue fortsatt kan romme så mye eventyr for familien vår. | Vin er både en kunst og en videnskab på samme tid. Det er derfor, der findes en mystik omkring det – og hvorfor en lille drue stadig kan rumme så meget eventyr for vores familie. |
| Wine is innocent. Only the drunkard is guilty. | Vinet är oskyldigt, endast drickaren är skyldig. | Vin er uskyldig. Bare fylliken er skyldig. | Vin er uskyldig. Kun drukkenbolten er skyldig. |
|  |
| Wine is perceived as untouchable and intimidating, and young people are turned off by the imagery of a nose in the glass. It was not served up in a terribly friendly way, and we saw that as an opportunity to be different. | Vinet ses som oantastligt och skrämmande, och unga människor avskyr bilden av en näsa i glaset. Det serverades inte på ett särskilt vänligt sätt, och vi såg det som en möjlighet att vara annorlunda. | Vin oppfattes som utilgjengelig og skremmende, og unge mennesker blir skremt bort av bildet av en nese nedi glasset. Det ble ikke servert på en spesielt vennlig måte, og det så vi på som en mulighet til å være annerledes. | Vin opfattes som noget uopnåeligt og intimiderende, og unge bliver skræmt væk af billedet af en næse i glasset. Det blev ikke serveret på en særlig imødekommende måde, og det så vi som en mulighed for at gøre noget andet. |
| Wine is the milk of the elderly. | Vinet är de gamlas mjölk. | Vinen er de gamles melk. | Vinen er de gamles mælk. |
John Cleese (1939-) |  |
| Wine should be drunk. And in order for wine to be drunk, it needs to be priced appropriately, fairly. | Vin bör drickas. Och för att vin ska drickas behöver det prissättas på ett lämpligt och rättvist sätt. | Vin skal drikkes. Og for at vin skal bli drukket, må den prises riktig og rettferdig. | Vin skal drikkes. Og for at vin kan blive drukket, skal den prissættes passende og fair. |
|  |
|  |
|  |
|  |
Number of proverbs are 7108763
varav 7052805 på engelska
Proverb (7108763 st) Search
Headlines (49425 st) Search
Categories (5512 st) Search
Authors (384559 st) Search
Photos (38697 st)
Born (126141 st)
Died (28718 st)
Dates (103855 st)
Countries (139448 st)
Idiom (4439 st)
Lengths
Toplists (6 st)
Proverbs about Wine.
Log in
This website focuses on proverbs in the Swedish, Danish and Norwegian languages, and some parts including the links below have not been translated to English. They are mainly FAQs, various information and webpages for improving the collection.
Barnslighet är både skattebefriat och gratis!
Vad är proverb?
Hur funkar det?
Vanliga frågor
Om samlingen
Ordspråkshjältar
Hjälp till!
varav 7052805 på engelska
Proverb (7108763 st) Search
Headlines (49425 st) Search
Categories (5512 st) Search
Authors (384559 st) Search
Photos (38697 st)
Born (126141 st)
Died (28718 st)
Dates (103855 st)
Countries (139448 st)
Idiom (4439 st)
Lengths
Toplists (6 st)
Proverbs about Wine.
Log in
This website focuses on proverbs in the Swedish, Danish and Norwegian languages, and some parts including the links below have not been translated to English. They are mainly FAQs, various information and webpages for improving the collection.
Barnslighet är både skattebefriat och gratis!
Vad är proverb?
Hur funkar det?
Vanliga frågor
Om samlingen
Ordspråkshjältar
Hjälp till!
 |
Log in
This website focuses on proverbs in the Swedish, Danish and Norwegian languages, and some parts including the links below have not been translated to English. They are mainly FAQs, various information and webpages for improving the collection.
Barnslighet är både skattebefriat och gratis!
Vad är proverb?
Hur funkar det?
Vanliga frågor
Om samlingen
Ordspråkshjältar
Hjälp till!
|